Aktuálne Recepty 

Čokoládový košíček

Ako ho jednoducho pripravíte uvidíte na videu. Potrebujete: 400 g horkej čokolády 100 g bielej čokolády 250 ml šľahačky 50 ml kvalitného marhuľového džemu Čokoládu nakrájajte a rozpustite nad parou. Za lyžičku rozpustenej čokolády nalejte na dezertný tanierik. Nafúknite balónik, namočte v čokoláde a položte na čokoládový podstavec. Keď čokoláda stuhne, jednoducho balón prepichnite a vytiahnite. Medzitým rozpustite nad parou bielu čokoládu a do vychladnutej zamiešajte šľahačku. Týmto krémom naplňte košíčky a ozdobte džemom, ale môže to byť aj čerstvé drobné ovocie. Zdroj Leckersmecker.de

Zobraziť viac
Aktuálne Recepty 

Najlepšia vianočka – starý rodinný recept

Ak ju upečiete podľa tohto receptu, vianočka bude mäkká, vzdušná, voňavá. Vaša rodina už nikdy nebude chcieť kupovanú. Potrebujeme: 500 g hladkej múky 150 g masla 100 g kryštálového cukru 250 ml mlieka 10 g soli 3 žĺtka 1 kocka čerstvého droždia 1 balíček vanilkového cukru kôra z polovičky citróna 1 vajce na potretie a ak chcete 80 g hrozienok namočených v rume Postup: Asi 1/3 mlieka zahrejeme, rozpustíme v ňom droždie, primiešame trošku cukru a trošku múky a necháme postáť asi 15 minút. Zvyšné mlieko, cukor, maslo a žĺtky…

Zobraziť viac
Aktuálne Recepty 

Tie najlepšie šišky podľa vychýrenej kuchárky Silvii Pilkovej

Túto skvelú ženu a gurmánku sme vám už v našom magazíne predstavili. Uverejnili sme aj niekoľko jej receptov. Veľmi ste si ich pochvaľovali, že recepty sú veľmi presné a vyvážené a že jedlo sa vám podarilo. Veríme, že aj tieto šišky potešia celú vašu rodinu. Kvások: 250 ml vlažného mlieka 1 PL kryštálového cukru 42 g droždia Cesto: 500 g hladkej múky Štipka soli 2 PL práškového cukru 2 žĺtky 1 vajce 1 PL citrónovej kôry 50 ml rumu 50 ml rozpusteného masla masť na vyprážanie práškový cukor na obaľovanie…

Zobraziť viac
Aktuálne Recepty 

Tvarohové pagáčiky pre silvestrovských hostí

Sú ešte teplé, ale musela som ich rýchle odfotografovať, lebo tuším budem musieť urobiť ešte jednu várku, tak sa míňajú už teraz ráno. Potrebujeme: 250 g hladkej múky 250 g Smetolu 250 g tvarohu 1/2 kelímka kyslej smotany 1/2 lyžičky prášku do pečiva 1 lyžička soli 1 vajce + vajce na potretie Postup: Suroviny rýchlo spracujeme na homogénnu masu. Pripravíme si 2 plechy s papierom na pečenie. Rúru predhrejeme na 200 stupňov, najlepšie teplovzdušný program. Cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku asi 1 cm. Vykrajujeme kolieska a ukladáme na…

Zobraziť viac
Aktuálne Recepty 

Už rozmýšľate, aké bude pohostenie na Silvestra? Môj recept na vynikajúce chlebíčky

Môj manžel si bez nich už ani nevie predstaviť posledný deň v roku. Chlebík si vždy upečiem sama, aby bol večer úplne čerstvý (viď. staršie recepty). Majonézu tiež robím domácu. Bývame na dedine a tak máme čerstvé vajíčka. Na majonézu potrebujeme: 1 celé vajce 1 kopcovitá lyžička francúzskej horčice šťava z 1/2 citróna soľ 2 dl oleja bylinky: pažítku, kôpor, petržlenová vňať ( to všetko mám v mrazničke) Príprava: Dôležité je, aby všetky suroviny, okrem byliniek, mali rovnakú – izbovú teplotu. Do vysokej nádoby rozbijem vajce, pridám horčicu, soľ a…

Zobraziť viac
Ako to robím ja Aktuálne 

Čokoládovo-orechové kolieska

Keď rozmýšľate, akú dobrotu upiecť rodine na najbližší víkend, tu je recept. Potrebujeme: 300 g hladkej múky 200 g masla 100 g práškového cukru 100 g pomletých orechov 2 žĺtka 1 vanilkový cukor citrónovú kôru na chuť štipku soli lyžičku citrónovej šťavy Ešte potrebujeme: džem na plnenie, celé orechy na dekoráciu (dala so malinový) Poleva: 100 g čokolády na varenie 1 lyžička masla, alebo margarínu Postup: Zmiešame všetky suché prísady a potom pridáme na kocky nakrájané maslo a žĺtka. Vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme prikryté fóliou hodinu odpočinúť. Potom cesto…

Zobraziť viac
Aktuálne Recepty 

Kokosová roláda podľa Ľubici Žugecovej

Táto kokosová roláda je bez pečenia, takže je veľmi rýchlo hotová. Potrebujeme: 5 balíčkov marína keksov 18 dkg cukru 2 lyžice kakaa 2 lyžice rumu 1 pohár silnej kávy aj s usadeninou 15 dkg kokosu z toho 5 dkg na posypanie Plnka 10 dkg masla 2 žĺtka 10 dkg cukru Keksy rozdrvíme, alebo rozmixujeme, pridáme ostatné suroviny a spracujeme na cesto. Rozvaľkáme ho na potravinárskej fólii, ktorú posypeme zvyšným kokosom. Pripravíme si plnku tak, že všetky tri suroviny dobre vymiešame, aby bola nadýchaná. Rozotrieme na rovnomerne na cesto. Zrolujeme a…

Zobraziť viac
Aktuálne Recepty 

Lieskovo – orieškové makronky

Pripomínajú klasické kokosové makrónky, len namiesto kokosovej múčky idú pomleté lieskové orechy. Potrebujeme: 250 g pomletých lieskových orechov 250 g cukru 2 vajcia 1/2 vanilky 1 balenie malých oblátok 100 lieskových orieškov na ozdobu Postup: Oddelíme žĺtka od bielkov. Do žĺtkov pridáme cukor a vanilkovú drť. Šľaháme dovtedy, kým nevznikne nadýchaná pena. Pridáme pomleté lieskové orechy a premiešame. Z bielkov si urobíme tuhý sneh a opatrne ho pridávame do žĺtkovej hmoty. Rúru predhrejeme na 140 stupňov. Plech vyložíme papierom na pečenie a rozložíme na ňom oblátky. Pomocou dvoch lyžičiek formujeme…

Zobraziť viac
Recepty 

Výborné perníčky

Cesto musí zrieť 4 dni a potom sa z neho môže odoberať a piecť 4 mesiace. 1050 g hladkej múky 450 g práškového cukru 360 g medu 6 stredných vajec 3 čajové lyžičky sódy bicarbóny 4 polievkové lyžice perníkové korenie- z toho 2 PL mletá škorica, aníz, fenikel, badián,klinčeky strúhaná citrónová kôra Spracujeme lepivé cesto a dáme pomúčené do sáčka alebo do nádoby zrieť. Ak obschne, zatočíme do vlhkej utierky. Po zretí znova spracujeme a pečieme najlepšie na mastnom papieri. Vyváľkáme na 3-4 mm a pečieme 10 minút pri teplote…

Zobraziť viac
Aktuálne Recepty 

Veľmi rýchly jablkový koláč

Ak vám ešte zo zimného uskladnenia zostali jablká, využite ich na tento vynikajúci, rýchly a  šťavnatý koláč. Potrebujeme: 400 g polohrubej múky 600 postrúhaných jabĺk 300 g práškového cukru 2 dl oleja 3 vajcia 2 lyžičky kakaa 2 lyžičky sódy bikarbóny 1 vanilkový cukor asi 2 hrste nasekaných orechov Na potretie: džem, najlepšie ríbezľový čokoláda na polevu Všetky suroviny spolu v mise zamiešame a vylejeme na tukom vytretý a múkou posypaný plech. Pečieme pri teplote 180 stupňov cca 30 – 40 minút. Ešte teplý potrieme džemom. necháme vychladnúť a polejeme…

Zobraziť viac