Značka: pečenie

Cesto musí zrieť 4 dni a potom sa z neho môže odoberať a piecť 4 mesiace. 1050 g hladkej múky 450 g práškového cukru 360 g medu 6 stredných vajec 3 čajové lyžičky sódy bicarbóny 4 polievkové lyžice perníkové korenie- z toho 2 PL mletá škorica, aníz, fenikel, badián,klinčeky strúhaná citrónová kôra Spracujeme lepivé cesto a dáme pomúčené do sáčka alebo do nádoby zrieť. Ak obschne, zatočíme do vlhkej utierky. Po zretí znova spracujeme a pečieme najlepšie na mastnom papieri. Vyváľkáme na 3-4 mm a pečieme 10 minút pri teplote…

Zobraziť viac

Pripomínajú klasické kokosové makrónky, len namiesto kokosovej múčky idú pomleté lieskové orechy, alebo mandle. Potrebujeme: 250 g pomletých lieskových orechov (mandlí) 250 g cukru 2 vajcia 1/2 vanilky 1 balenie malých oblátok 100 lieskových orieškov  (mandlí) na ozdobu Postup: Oddelíme žĺtka od bielkov. Do žĺtkov pridáme cukor a vanilkovú drť. Šľaháme dovtedy, kým nevznikne nadýchaná pena. Pridáme pomleté lieskové orechy a premiešame. Z bielkov si urobíme tuhý sneh a opatrne ho pridávame do žĺtkovej hmoty. Rúru predhrejeme na 140 stupňov. Plech vyložíme papierom na pečenie a rozložíme na ňom oblátky.…

Zobraziť viac

Ako ho jednoducho pripravíte uvidíte na videu. Potrebujete: 400 g horkej čokolády 100 g bielej čokolády 250 ml šľahačky 50 ml kvalitného marhuľového džemu Čokoládu nakrájajte a rozpustite nad parou. Za lyžičku rozpustenej čokolády nalejte na dezertný tanierik. Nafúknite balónik, namočte v čokoláde a položte na čokoládový podstavec. Keď čokoláda stuhne, jednoducho balón prepichnite a vytiahnite. Medzitým rozpustite nad parou bielu čokoládu a do vychladnutej zamiešajte šľahačku. Týmto krémom naplňte košíčky a ozdobte džemom, ale môže to byť aj čerstvé drobné ovocie. Zdroj Leckersmecker.de

Zobraziť viac

Sú ešte teplé, ale musela som ich rýchle odfotografovať, lebo tuším budem musieť urobiť ešte jednu várku, tak sa míňajú už teraz ráno. Potrebujeme: 250 g hladkej múky 250 g Smetolu 250 g tvarohu 1/2 kelímka kyslej smotany 1/2 lyžičky prášku do pečiva 1 lyžička soli 1 vajce + vajce na potretie Postup: Suroviny rýchlo spracujeme na homogénnu masu. Pripravíme si 2 plechy s papierom na pečenie. Rúru predhrejeme na 200 stupňov, najlepšie teplovzdušný program. Cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske na hrúbku asi 1 cm. Vykrajujeme kolieska a ukladáme na…

Zobraziť viac