Aktuálne Dobré rady 

Má dovezený ľadový šalát viac vitamínov ako medvedí cesnak?

Sme trojčlenná rodina. Teraz, počas karantény sa stravujeme len a len doma a môžem s hrdosťou povedať, že stále sa stravujeme pestro, plnohodnotne a chutne. Tým, že bývame na dedine som sa naučila robiť si určité zásoby, aby som nemusela za každým kilom múky utekať do obchodu. Raz za tri týždne urobíme naozaj veľký nákup v jednom reťazci určenom hlavne pre  podnikateľov. Majú tam veľké balenia. Napríklad maslo môžete kúpiť v jednom balení 4 kusy po 250 gramov. Vždy jeden kus vyberiem a ostatné uložím do mrazničky. V mrazničke mám…

Zobraziť viac
Aktuálne Recepty 

Domáci parížsky šalát

Najstaršia slovenská kamionistka Jarmila Zacher Pajpachová je naozaj výnimočná žena. Okrem iného je aj vychýrená kuchárka. Dnes pripravila takúto dobrotu a podelila sa s nami o recept. Potrebujeme: 600 g kuracia saláma 1 cibuľa 4 zavárané uhorky 1 konzerva sterilizovaný hrášok 1 tatarská omáčka 1 lyžica horčice worcester 1 lyžička práškový cukor 1 lyžica ocot 1 dcl vody  zo zaváraných uhoriek soľ korenie 50 ml šľahačková smotana Postup: Cibuľu nakrájame, salámu a uhorky nahrubo nastrúhame. Pridáme všetky ostatné ingrediencie, zamiešame a necháme aspoň hodinu v chladničke odpočinúť. A k tomu…

Zobraziť viac
Aktuálne Najčítanejšie 

Pomôžete oligarchovia nám, rukojemníkom?

Veľká zaťažkávajúca skúška prišla pre nás, pre ľudí. Snažme sa zachovať si v tejto mimoriadne vážnej situácii základné rituály nášho každodenného života a nepovoliť. Robiť  akýsi „ civilizačný peľ“ návykov. Cvičiť, pracovať home office, ak sa dá, zabaviť sa s deťmi a niekedy aj sám so sebou. Najťažšia úloha je na partneroch, aby neklesali na duchu. Pre mnohých je to aj skúška vzťahov. Čo mne najviac chýba, sú zdravotné prechádzky. Všetko mám rozložené, mnoho vecí nedokončených, pretože v hlave je to nastavené tak, že čo neurobím dnes, urobím možno zajtra… nehoria mi termíny, pritom viem,…

Zobraziť viac
Aktuálne Recepty 

Domáce kváskové žemličky

Prísady:  Na cesto: 500 g hladkej múky 2 zarovnané KL soli 1 balíček Droždia Dr. Oetker 1 balíček Ražného kvásku Dr. Oetker 1 žĺtok 300 ml vlažného mlieka 2 PL rozpusteného masla Na potretie a posypanie: 1 rozšľahané vajce hrubá soľ celý mak Okrem toho potrebujeme: plech na pečenie (30 × 40 cm) Príprava: Na prípravu cesta v mise zmiešame múku so soľou, droždím a kváskom. Pridáme žĺtok, mlieko a maslo a ručne vypracujeme dohladka.  Cesto poprášime múkou, prikryjeme utierkou a necháme asi 45 minút na teplom mieste kysnúť. Vykysnuté cesto na…

Zobraziť viac
Ako to robím ja Aktuálne 

Aké štatistiky v súvislosti s koronavírusom by mňa zaujímali?

Vrátim sa dvadsaťpäť rokov dozadu. V tom čase som po niekoľkoročnej športovej prestávke opäť začala pravidelne cvičiť. Neďaleko bydliska sme mali výborné fitko. Páčili sa mi hodiny kalanetiky, tae boo, ale najviac cvičenie na steperoch. Občas som zašla aj do posilňovne. Veľmi ma to všetko chytilo a návšteva fitka bola každodennou súčasťou môjho života. Napriek tomu som v každom chrípkovom období ochorela. Bolesti hrdla, nádcha, horúčka. Nevedela som si vysvetliť prečo, keď toľko cvičím, nemám dostatok imunity voči chrípke? Veď moja mama i svokora boli odo mňa oveľa staršie a…

Zobraziť viac
Ako to robím ja Aktuálne 

Ako sa dá ešte medvedí cesnak spracovať?

Už so urobila všetko z medvedieho cesnaku, čo ponúka  internet. Tinktúru s 52% slivovicou,  pesto, zmiešala som ho s maslom ako pomazánku, mali sme cestoviny s medvedím cesnakom, manžel si z poriadnou hrsťou medvedieho cesnaku zahryzuje slaninu. Až dnes, keď som z neho uvarila omáčku ako”špenát,” ma osvietilo. Ja ten zvyšný zmrazím. Oblažírovala som ho, vyžmýkala, naporcovala, uzavrela do vrecúšok a šup do mrazničky. Ja viem, možno tam už nebude toľko vitamínov, ale sila prírody tam bude. Text a foto Libuša Sabová

Zobraziť viac
Aktuálne 

Aké ďalšie diagnózy mala väčšina Talianov, ktorí zomreli na koronavírus?

Viac ako 99% úmrtí na COVIC-19 v Taliansku sú pacienti s inými vážnymi diagnózami. K tomuto záveru  dospeli talianski odborníci z Národného inštitútu zdravia, píše denník Daily Mail. Experti analyzovali údaje 355 prípadov úmrtia na koronavírusy. Ukázalo sa, že takmer polovina obetí trpela tromi, alebo viacerými sprievodnými chorobami, približne štvrtina mala niekoľko diagnóz naraz. Iba traja nemali žiadne iné problémy. 76,1% z tých, ktorí zomreli, mali vysoký krvný tlak, z toho 35,5% trpelo aj na cukrovku. Menej časté prípady boli demecia, ochorenia pečene. Priemerný vek zomrelých osôb v Taliansku je…

Zobraziť viac
Aktuálne 

Prečo sa môže pandémia čoskoro skončiť?

Vedci z Marylandskej univerzity zistili, že najviac prípadov epidémie CIVID-19 je v krajinách , ktoré sa nachádzajú v jednej, pomernej úzkej zemepisnej šírke na severnej pologuli medzi 30 – 50 stupňami. Patria sem Taliansko, Španielsko, Irán, Spojené štáty americké, Čína a Južná Kórea. V týchto krajinách sa infekciou nakazilo vyše 70 000 ľudí. Na základe tejto skutočnosti prišli k záveru, že vírus má najlepšie podmienky na šírenie v  krajinách, kde je teplota od +5 do +11 stupňov a vlhkosť je od 47 do 79 percent. Rovnaký názor majú aj vedci…

Zobraziť viac
Aktuálne 

Slová záchranára v prvej línii

Ste záchranár v prvej línii a súčasne už máte svoje roky (70), teda patríte do skupiny najohrozenejších . Často na to pri výjazdoch  myslíte, alebo  vás to ani nenapadne, lebo najdôležitejšia je záchrana iných? Často zabúdam na svoj vek. Necítim sa na svoje miesto v ohrozenej vekovej skupine. Okrem toho som už 9 rokov onkologický pacient. Nádory zabíjajú ročne na Slovensku tisícky ľudí, takže ak ma nezabila rakovina, vírus nemá šancu. Pomáha aj viera! Ak ma Pán Boh potrebuje tu, tak ma tu nechá. Ak som už splnil svoju úlohu,…

Zobraziť viac
Aktuálne Zaujímavosti 

Ako sa robí domáci javorový sirup? Toto u nás nepoznáme. Zaujímavé!

V Kanade sa práve v týchto týždňoch začína zber šťavy na javorový sirup. Je to pre mňa niečo úplne nové, lebo v Calgary javory nerástli. Tu všade. Veď Kanada. Najprv som si povedala, že tento rok pôjdeme len na javorovú farmu a všetko popozeráme a kúpime si nejaký dobrý sirup. Ale keď sa na stromoch naokolo začali objavovať vedierka, nedalo mi to. A ako všetko, ja chcem včera, čo bolo treba urobiť zajtra. A mám zlatého muža, ktorý má pre to pochopenie. Nemáme originál kohútiky do stromu, ani tie vedierka.…

Zobraziť viac