Kategória: Ako to robím ja

Alebo neteším? Veď to už bude koniec leta a to nemám rada! No nič, teraz je len polovička apríla, najvyšší čas zasadiť muškáty do hrantíkov. Ako to robím, že mi narastú až po zem? Tu je môj recept: Ťahavé muškáty sadím vždy do špeciálneho substrátu na ťahavé muškáty. Hrantíky musia byť s dvojitým dnom, len tak ich môžete správne polievať. Do jedného hrantíku zasadím 4 kvalitné priesady. Okolo každej priesady napichám 3-4 hnojivé tyčinky a zalejem vodou. Tri týždne, kým sa dobre nezakorenia, polievam zvrchu a do každej zálievky pridávam…

Zobraziť viac

Potrebujeme: 2 rožky 2 dl mlieka 20 dkg polohrubej múky 15 malých zaváraných marhúľ ( z vlastnej úrody) Rožky nakrájame na kolieska, zalejeme mliekom a necháme dve hodiny odležať. Potom ich vidličkou dobre popritláčame, rozmiešame a pridáme muku. Spracujeme cesto, ktoré na pomúčenej doske vyvaľkáme na hrúbku asi 1/2 cm, pokrájame na štvorčeky a do každého vložíme marhuľu. S cestom sa veľmi dobre pracuje. Je tvárne a dobre sa zlepí. Vytvoríme guľky a uvaríme vo  vriacej vode kým nevyplávajú. Podávame buď s maslovou strúhankou zmiešanou s cukrom, alebo s tvarohom,…

Zobraziť viac

Nesmiem ho variť, keď je doma dcéra. Povie, že také hlúpe jedlo ona jesť nebude. Jedlo bez  hodnoty, len na priberanie. „Ale keď k nemu pripravím kopu kvalitného šalátu, tak hodnotu bude mať, „odpovedám jej. No čo už, mladým ľuďom naše tradiční jedlá nič nehovoria. Radšej sushi, krevety a mnohí aj burger. My starší toto jedlo milujeme, hlavne keď sa urobí na dobrej masti z mangalice, s veľkou cibuľou, korením, rascou a samozrejme paprikou. Granadír znesie veľa soli a u nás musia byť ako cestovina kolienka. Tak to má rád…

Zobraziť viac

Po Veľkej noci zostali v chladničke ešte zásoby všeličoho. Potraviny nikdy nevyhadzujem. Čo môžem, zamrazím a čo sa ešte dá použijem napríklad na pizzu. Doba spotreby sa kráti a tak som dnes urobila pizzu“ Čo chladnička dala!“ Tu je môj recept: Cesto: 200 g hladkej múky 100 g polohrubej múky 1 lyžička soli 1/2 sušeného droždia 1 1/2 lyžice olivového oleja 2 lyžice tučného jogurtu ak je cesto husté, trochu vody Paradajková omáčka na potretie cesta: 4 rajčiny 1 cibuľa 2 strúčiky cesnaku olivový olej soľ korenie oregano sušená feferónka…

Zobraziť viac

Tak, ako každý rok v apríli, aj dnes som spolu s manželom začala piť žihľavový čaj. Žihľava rastie všade a je naozaj škoda nevyužiť jej liečivú silu. Poradila mi to jedna stará pani a je to vyskúšaný prostriedok s protizápalovým účinkom. Ak vás bolia napríklad haluxy, alebo máte iný zápal kostí, určite vyskúšajte! Výsledok je 100%-tný. Pomáha dokonca aj môjmu manželovi, ktorý má veľké problémy s pohybovým aparátom. Veď má už aj umelé koleno. Pozrite si video, ako čaj pripravujem a ako často ho pijeme. Tento čaj má aj vynikajúce…

Zobraziť viac

Polovicu života som prežila v minulom režime. Moji rodičia boli robotníci, ale mali sme sa veľmi dobre. Žili sme v peknom rodinnom dome so záhradou, kde sme si všetko dopestovali. Mali sme veľa ovocných stromov, ktoré sadil otec, strihal ich, staral sa o ne. V zime sme jedli len jabĺčka z našej úrody. Boli vynikajúce. Veľmi nám chutili postrúhané s mrkvou, medom a s citrónovou šťavou. V sobotu bola vždy na obed fazuľová polievka na sladko s domácimi slížami. Otec mal svoj veľký tanier, z ktorého jedol len takúto kvalitnú…

Zobraziť viac

Nedávno sme zdieľali video, ako sa robia klasické, chutné rožky, ktoré nám kedysi, keď sa ešte poctivo vyrábali, tak chutili. Páčil sa mi ten recept a tak som si povedala, že to musím vyskúšať. Potrebujeme: 300 g hladkej múky extra 200 g polohrubej 40 g čerstvého droždia 1 a 1/2 lyžičky soli 50 g rozpusteného masla 3 dl letnej vody 1 lyžičku cukru do kvásku Najskôr si urobíme z vody, droždia a cukru kvások. Asi po 10 minútach som ho pridala k múke a soli a miesila ručným šľahačom, lebo…

Zobraziť viac