Ako to robím ja

Nie je to ešte tak dávno keď som si kupovala všetky módne a lifestylové časopisy a so záujmom som čítala články o tajomstvách svetových hviezd, vďaka ktorým sú stále krásne, mladé a sexy. Zapisovala som si ich recepty zdravej výživy, chcela som mať fitness trénerov,  vďaka ktorým by som mala dokonalú postavu. Chcela som si zapamätať všetky dobré rady, ako milovať svojho manžela a ako byť milovaná. Jednoducho som chcela zastaviť starnutie tak, ako sa to „darí“ hollywoodskym hviezdam. Dnes už viem, že sa to nedá a preto moja rada všetkým 30 ročným ženám znie:…

Minule mi jedna známa hovorila, že ona sa vôbec nestará o nákup. Všetko zabezpečí manžel. Má prehľad, čo chýba v špajze, v chladničke…Myslím si, že to môže len taký muž, ktorý aj varí. Inak by ho nenapadlo skontrolovať, či je ešte olej, hladká múka…Ale sú aj takí muži, ktorí radi chodia po obchodoch len tak. Ako aj ten môj. Vyberie sa do niektorého supermarketu a zakaždým kúpi údenú klobásu (hoci máme niekoľko kíl domácich, zamrazených od Vianoc), oškvarky, slaninu a aby  zahlušil výčitky svedomia, tak aj ľadový šalát. Ten mal…

Nedávno sme zdieľali video, ako sa robia klasické, chutné rožky, ktoré nám kedysi, keď sa ešte poctivo vyrábali, tak chutili. Páčil sa mi ten recept a tak som si povedala, že to musím vyskúšať. Potrebujeme: 1/2 kg hladkej múky extra 1 balíček sušených kvasníc 1 lyžička soli 1 lyžica masti 2,7 dl letnej vody Najskôr sa zmieša múka, soľ a kvasnice, potom sa pridá masť a voda. Ja som miesila ručným šľahačom, lebo robot na miesenie cesta nemám. Ale vydržala som 10 minút až kým sa cesto pekne neoddeľovalo od…

Cesto: 400 g hladkej múky 350 g uvarených zemiakov 1 vajce prášok do pečiva vanilkový cukor 50 g práškového cukru 250 g rastlinného tuku Plnka: 1 kg nastrúhaných jabĺk 4 lyžice kryštálového cukru 1 lyžička škorice Postup: Múku preosejeme, pridáme prášok do pečiva, oba druhy cukru, vajce, rozpustený rastlinný tuk a spolu premiešame. Nakoniec vmiešame nastrúhané zemiaky. Vypracujeme cesto, rozdelíme ho na dve časti a každú vyvaľkáme na veľkosť plechu. Na tukom potretý plech položíme prvý plát cesta a navrstvíme naň jablká ochutené cukrom a škoricou. Prikryjeme druhým plátom cesta….

Priznám sa, polichotilo mi, keď sa pod článkom, v ktorom som vám rozprávala o mojom 65 ročnom živote objavilo niekoľko komentárov, alebo skôr otázok, že koľko mám za sebou plastických operácii? To, že nemám veľa vrások je určite genetická dispozícia, ale aj spôsob života. Veľa športujem, relaxujem, ale mám aj prácu, ktorá ma baví a hlavne, rada sa smejem. Ale priznám sa vám, že niečo som si dala plastickým chirurgom upraviť. Sú to viečka. Operáciu som absolvovala pred dvomi rokmi. Manžel i dcéra mi často hovorili, aby som si to…

1 kg hladkej múky 00 42 g čerstvých kvasníc 2 lyžičky soli cca 1/2 l vody Večer  rozdrobím kvasnice v troške vlažnej vody. Múku preosejem, pridám soľ a ešte za sucha zamiešam. Pridám kvasnice a rukou, teda žiadnym mixérom, robotom, šľahačom, ale rukou  a to je dôležité, premiesim. Tak to robili naša mamy a staré mamy. Miesim, kým sa cesto neoddeľuje od steny misy. Potom zakryjem igelitovou čapicou na vlasy, ktorú dostanete v každom hoteli, aby ste si nezamočili vlasy pri sprchovaní. Má gumičku a tak dobre priľne k miske….

Dnes som mala veľkú chuť na niečo sladké, ale chcela som, aby to bolo aj zdravé a aby to vydržalo dlhšie. Spomenula som si na môj osvedčený recept na müsli tyčinky. Potrebujeme: 100 g slnečnicových semienok 100 g tekvicových semienok 100 g sezamových semienok 100 g ovsených vločiek 100 g hrozienok 125 g masla 3 lyžice hnedého cukru 3 lyžice medu môžete pridať aj iné oriešky a mandle Postup: Semienka a vločky vysypeme na plech a dobre premiešame. Teplovzdušnú rúru predhrejeme na 180 stupňov a semienka pečieme cca 30 minút….