Kategória: Recepty

Malinová Pavlova Prísady:  Na korpus: 4 bielky 220 g práškového cukru 2 PL octu 2 KL Solamylu bez lepku Dr. Oetker Na ozdobenie: 500 ml smotany na šľahanie 1 balenie Malinovej smotanovej náplne Dr. Oetker 300 g čerstvých malín Príprava: V mise vyšľaháme elektrickým ručným šľahačom na najvyššom stupni bielky do snehovej konzistencie. Pridáme cukor, ocot a dôkladne všetko vyšľaháme a ku koncu vmiešame Solamyl.Vypracované cesto pomocou lyžíc vytvarujeme do okrúhleho tvaru na plechu vyloženom papierom na pečenie. Vložíme do predhriatej rúry a sušíme. Elektrická rúra:                    100 °C Teplovzdušná rúra:               …

Zobraziť viac

Všetci sme ho milovali, tento jednoduchý a pritom fantastický dezert. Potrebujeme: 2 l studeného mlieka 6 vajec štipku soli 4 lyžice kryštálového cukru 2 vanilkové cukry 2 zlaté klasy 1 lyžica masla Postup: Zlatý klas rozhabarkujeme v troche mlieka. Oddelíme bielká od žĺtkov. Zvyšné mlieko vylejeme ho hrnca a pridáme žĺtka a zlatý klas. Za stáleho miešania varíme asi 10 minút. Odstavíme a pridáme maslo. Bielká vyšľaháme s cukrom na tuhý sneh. Do hotového riedkeho pudingu pridávame po lyžiciach sneh z bielkov.   Otáčame, aby sa prevaril zo všetkých strán.…

Zobraziť viac

Veľmi  dobrý recept. Veríme, že aj tieto šišky potešia celú vašu rodinu. Kvások: 250 ml vlažného mlieka 1 PL kryštálového cukru 42 g droždia Cesto: 500 g hladkej múky Štipka soli 2 PL práškového cukru 2 žĺtky 1 vajce 1 PL citrónovej kôry 50 ml rumu 50 ml rozpusteného masla masť na vyprážanie práškový cukor na obaľovanie malinový lekvár Postup: Do hrnčeka dáme mlieko, cukor a nadrobené droždie. Necháme 15 minút kysnúť. Do misy preosejeme múku, pridáme soľ, cukor, žĺtky, vajce, citrónovú kôru, rum, maslo a vykysnutý kvások. Vymiesime hladké…

Zobraziť viac

Keď som sa nedávno s Kamilou Magálovou stretla, prekvapila ma, že reláciu Tajomstvo mojej kuchyne robí už 10 rokov a tento recept je jeden z prvých, ktorý v televízii robila. Je to koláčik, ktorý ju naučila omama. Na cesto potrebujeme: 350 g hrubej múky 5 žĺtkov 1 kocka droždia trochu mlieka 1 pl práškového cukru Plnka: 2 dcl sladkej smotany 2 pl vanilkového cukru 150 g cukru 150 g masla malá hrsť pomletých vlašských orechov Postup: Z mlieka, droždia a cukru urobíme kvások. Do múky pridáme žĺtky, štipku soli, práškový…

Zobraziť viac

Je hotová za minútu a každý chlap vás bude milovať, keď mu ju naservírujete k akémukoľvek mäsu. Potrebujete len tri suroviny: 4 dobre vyzreté feferónky, môžu byť aj sušené, alebo mrazené 5 lyžíc tekutého medu 5 lyžíc francúzskej horčice Všetky suroviny dáme do hlbšej nádoby a rozmixujeme ponorným mixérom, hlavne kvôli feferónkam. A hotovo! Libuša Sabová Foto Depositphotos.com

Zobraziť viac

Niečo sladké pre celú rodinu od vynikajúceho kuchára Karola Hrčku. Potrebujeme: 4 vajíčka 40 g  práškového cukru 150 g polohrubej múky 1 vanilkový cukor 1 šľahačkovú smotanu 1/2prášku do pečiva 60 g masla 40 g hrozienok namočených v rume 1 dl malinovej šťavy Na karamel: 40 g kryštálového cukru trochu vody 2 – 3 lyžice na hrubo pomletých orechov 2 – 3 kyslejšie jablká 1 lyžičku škorice Príprava: Oddelíme si žĺtka od bielkov. Najskôr vyšľaháme s polovicou cukru bielká do tuha, potom vyšľaháme žĺtka s druhou polovicou cukru. Pridáme múku,…

Zobraziť viac

Na takéto kusy, ako ona hovorila, sme sa vždy tešili, ale tento dezert sa robil  len na slávnostné príležitosti. V tom čase ananás nebol takou bežnou záležitosťou. Ananásová konzerva bola vďačnou súčasťou skoro každého darčekového koša. Na cesto potrebujeme: 8 vajec 8 lyžíc kryštálového cukru 8 lyžíc hrubej múky prášok do pečiva Krém: 2 dl mlieka 1 zlatý klas 200 g práškového cukru 250 g masla 1 konzerva ananásu Postup: Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh, postupne pridávame cukor, žĺtky a múku zmiešanú s práškom do pečiva. Piškótu upečieme na vymastenom…

Zobraziť viac

Plnené kuracie závitky, číňan a karí ryža. Recept č.1 číňan Do rozpáleného oleja pridáme med a necháme rozpustiť na jemný karamel. Pridáme na rezance nakrájané kuracie prsia a dusíme asi 15 minút. Potom pridáme soľ, peper a mrazenú mexickú zeleninu a dusíme 5 minút, pridáme sójovú omáčku, 1 kávovú lyžičku karí korenia, premiešame a nakoniec pridáme na malé kocky narezanú bielu hlávkovú kapustu a dusíme 3-5 minút, viac nie, aby bola kapusta chrumkavá, do hotového pridáme pretlačený cesnak a premiešame. Na záver pohladkáme masielkom, už nevaríme. RECEPT č.2 : ingrediencie…

Zobraziť viac

Chlebík si vždy upečiem sama, aby bol úplne čerstvý (viď. staršie recepty). Majonézu tiež robím domácu. Bývame na dedine a tak máme čerstvé vajíčka. Na majonézu potrebujeme: 1 celé vajce 1 kopcovitá lyžička francúzskej horčice šťava z 1/2 citróna soľ 2 dl oleja bylinky: pažítku, kôpor, petržlenová vňať ( to všetko mám v mrazničke) Príprava: Dôležité je, aby všetky suroviny, okrem byliniek, mali rovnakú – izbovú teplotu. Do vysokej nádoby rozbijem vajce, pridám horčicu, soľ a citrónovú šťavu. Ponorným mixérom rozmixujem a postupne prilievam olej. Mixérom pohybujem hore a dole.…

Zobraziť viac