Recepty

Teplý, alebo studený, so slaninkou, lososom, alebo vegetariánsky. Quiche ponúka nespočetné množstvo chutných variantov. Ako ho teda urobiť rýchlo, jednoducho a čo najchutnejšie? Na cesto potrebujeme: 250 g hladkej múky 1 vajce štipku soli 125 g studeného masla Plnka: 4 vajcia 100 ml mlieka 150 g šľahačkovej smotany 100 g postrúhaného syra  muškátový oriešok soľ čierne korenie Postup: Maslo nakrájame na menšie kúsky a zmiešame s múkou, soľou a vajíčkom. Vypracujeme hladké cesto. Ak je cesto hustejšie, môžeme pridať trošku studenej vody. Cesto odložíme najmenej na 30 minút do chladničky,…

Dlho som hľadala recept. Tu je! Potrebujeme: 500 g hladkej múky 200 g masla 70 g práškového cukru Štipku soli 15 g sušeného droždia 2 žĺtky 100 ml mlieka Na makovú náplň: 500 g mletého maku 200 g cukru 300 ml mlieka 30 g hrozienok Trochu vanilkového cukru 1 lyžičku strúhanej citrónovej kôry 1 lyžičku medu Na orechovú náplň: 500 g orechovú 200 g práškového cukru 50 ml mlieka 1 bal. vanilkového cukru 50 g hrozienok Postup: V miske zmiešame múku s tukom, pridáme droždie rozpustené v teplom mlieku, žĺtky,…

Pre 4 osoby potrebujeme: 400 g šampiňónov 3 póry 1 cibuľa 1 strúčik cesnaku 750 g pomletého mäsa (môže byť mix hovädzieho a bravčového) 4 lyžice strúhanky 1 lyžica horčice soľ korenie 4 lyžice oleja 200 g šľahačkovej smotany Príprava: Šampiňóny očistíme a prekrojíme. Umyjeme pór a pokrájame na kolieska. Očistíme cibuľu a cesnak a nakrájame. Mleté mäso, cibuľu, cesnak, strúhanku, 4 lyžice vody a horčicu dobre spolu premiešame. Pridáme soľ a korenie a vyformujeme 4 karbonátky. Olej rozohrejeme na panvici a karbonátky cca 4 minúty z každej strany opečieme….

Varené víno a horúca čokoláda sú teraz najtrendovejšie horúce nápoje.Kombinácia vína a čokoládovej chuti je príjemná. Aj somelieri vedia, že, červené víno výborne harmonizuje s čokoládou. Veď aj niektoré odrody hrozna ako je Merlot, Nero d’Avola alebo Malbec, majú mierne čokoládovú arómu, ktorá zaokrúhľuje chuť červených vín vyrobených z nich. Gurmáni si zase radi vychutnávajú dobré červené víno spolu s malým kúskom mliečnej  alebo tmavej čokolády. Aj pri pečení dezertov, alebo varení omáčok je  kombinácia červeného vína a kakaa obľúbená.SUPERBABKY vám ponúkajú  jednoduchý základný recept, ktorý môžete podľa seba dochutiť….

Veľmi jednoduchý, rýchly a chutný recept. Potrebujeme: 1 stredne veľkú kapustu olivový olej na potieranie soľ korenie Omáčka: lyžica mala 1 menšia cibuľa 1 lyžica dijonskej horčice pažítka Kapustu pokrájame na mesiačiky. Položíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Potrieme z oboch strán olivovým olejom, posolíme, pokoreníme a pečieme v rúre pri 200 stupňoch asi pol hodinu. Medzitým si v kastróliku rozohrejeme maslo, pridáme pokrájanú cibuľu a orestujeme. Nakoniec pridáme horčicu a soľ. Omáčku vylejeme na upečenú kapustu a posypeme čerstvou pažítkou. foto Pinterest.com  

Môžeme ju použiť na ozdobenie akéhokoľvek pečiva. Potrebujeme: 4 bielká z veľkých, alebo 5 bielkov z malých vajec 1 šálka cukru 1 vanilkový cukor 1/4 lyžičky kyseliny citrónovej Misku s ingrediencami položíme na horúci vodný kúpeľ a s mixérom šľaháme 10 – 15 minút. Miešame kým sa hmota pekne neleskne, potom zložíme misku z vodného  kúpeľa a miešame ešte 3-4 minúty. Ak chceme farebnú penu, pridáme potravinárske farbivo. Foto Pinterest.com

Okrem toho, že z tejto dobroty až tak veľmi nepriberiete, je aj neuveriteľne chutná. Potrebujeme: 1 l kefír 3/4 šálky kyslej smotany 1 pohár práškového cukru 2 lyžice želatíny 2 poháre vody 1/2 balenia vanilkového cukru Želatínu namočíme do teplej vody na 20 – 25 minút, aby zmäkla. Potom ju pri nízkej teplote za neustáleho miešania privedieme k varu, stiahneme z ohňa a necháme vychladnúť. Kefír, kyslú smotanu a cukor dobre spolu vyšľaháme a postupne pridávame želatínu. Lejeme len tenkým prúdom a stále šľaháme 4-5 minút. Hmotu vylejeme do pripravenej…