Kategória: Aktuálne

Toto je veľká dobrota a bez konzervantov. Odporúčame pridať buď papriku, alebo bylinky a potom bude mať syr ešte lepšiu chuť. Na paprikový syr potrebujeme: 800 g hustého gréckeho jogurtu 1 lyžička soli 1 lyžička sladkej papriky 1/2 lyžička štipľavej papriky 1/2 lyžičky kayenského korenia 1 strúčik cesnaku biele korenie gázu Príprava: Všetky suroviny zmiešame. Sitko vyložíme gázou a vylejeme jogurtovú hmotu. Necháme odkvapkať. Potom zaviažeme, zavesíme a necháme odkvapkať ďalších 12 hodín. Na bylinkový syr potrebujeme: 800 g hustého gréckeho jogurtu 1 lyžička soli biele korenie podľa chuti 1…

Zobraziť viac

Nemáme veľa  koreňov jahôd, lebo som ich vlani nepresádzala. Nahnevali ma. Mimoriadne som sa o ne starala, ale skoro nič sa neurodilo. Ale asi za to jahody ani nemohli, ale veľké sucho. Tento rok som sa o ne skoro vôbec nestarala a zarodili celkom pekne, až tak, že ich nestačíme jesť. Čo s nimi? Zamraziť ich, alebo urobiť džem? Dávam si odpoveď: “mrazené dostanem kúpiť celkom kvalitné, ale pravý jahodový džem ťažko!” A tak robím džem. Zásadne len z cukrom! Nepýtajte sa ma koľko cukru, všetko robím od oka. Ochutnám…

Zobraziť viac

Tento recept je zo starej zbierky receptov. Veľakrát vyskúšaný, overený. Cesto: 400 g hladkej múky (podľa potreby aj viac) 200 g masla 2-3 lyžice studenej vody 1/2 balíčka prášku dopečiva 2 žĺtky štipka soli Plnka: 700 g rebarbory 200 práškového cukru Sneh: tri bielky 150 g práškového cukru Do múky rozmiešanej s práškom do pečiva pridáme maslo, štipku soli, vodu, žĺtky a vymiesime cesto. Rozvaľkáme ho na pomúčenej doske a prenesieme na vymastený, múkou vysypaný plech. Cesto popicháme vidličkou, pridáme olúpanú, nakrájanú rebarboru, ktorú posypeme práškovým cukrom. Koláč vložíme vyhriatej…

Zobraziť viac