Už ani tá špiková kosť nie je to, čo bývala!
Neviem kam sa podeli tie vynikajúce špikové kosti z čias minulých, lebo keď moja mama kúpila za minulého režimu v mäsiarni „u Vaneka“ mäso na polievku, spolu s veľkou špikovou kosťou, po uvarení polievky z tej kosti o priemere potrubia vypadlo toľko výborného voňavého špiku, že bolo aj na dva krajce čerstvého bieleho chleba. Nahrubo špiku na čerstvý chlebík a trochu posoliť. Len to bolo treba rýchle zjesť, kým bol ten špik teplý. Ja neviem prečo ten dnešný dobytok už nemá vo svojich kostiach taký znamenitý špik, ako pred päťdesiatimi…
Zobraziť viac