Kategória: Dobré rady

Dnes mi rodinná známa priniesla zo svojho fóliovníka čerstvý hlávkový šalát. „Zamerajte sa na konzumáciu zelenej zeleniny, menovite zelenej listovej zeleniny“ – vyzýva výživový expert Dr. Frederick Khachik. „Zelené plodiny ako je špenát, brokolica či hlávkový šalát sú plné antioxidantov. Zároveň si vyberajte čo najviac tmavú zelenú zeleninu. Čím je tmavšia, tým viac karotenoidov obsahuje. Karotenoidy ako je luteín a betakarotén zohrávajú významnú úlohu v prevencii rakoviny.“ Ten, kto má záhradku, určite nevynechá príležitosť dopestovať si ho. Hlávkový šalát predstavuje ideálnu potravinu na podporu trávenia a správnu činnosť pečene. Pomáha…

Foto Depositphotos..com

Neraz sa pýtame, prečo musia mať mnohé zdravé potraviny takéto ,,vedľajšie účinky“. Túto mrazuvzdornú potravinu je možné zabezpečiť si v čerstvom stave aj na konci zimy. Jeho používanie v kuchyni sa pravdepodobne zaviedlo v období včasného stredoveku v Rusku a východnej Európe. Už v tých časoch sa hovorievalo, že reďkovka má cenu olova, repa cenu striebra a chren cenu zlata. Je jednou z piatich horkých bylín, ktoré sú súčasťou židovskej slávnostnej večere v prvý večer Veľkej noci a pripomína Židom na prestretom stole ťažký odchod z Egypta. V popredí liečebných…

To je čistá improvizácia. Z tortových korpusov mi ostávajú puchorce. Zbieram ich v mraziaku. Tak som ich pomrvila v rukách, pridala nutelu a ríbezľový lekvár a naplnila som formy. Po zamrznutí som ich máčala v bielej čokoláde prifarbenej ružovou a v horkej čokoláde. Ozdoby sú z čokolády a fondánu. Dokonca som to len biedne zafarbila do ružova potravinársku farbou na fondán. Nie je to pekné. Ale , žiaľ, nemám ešte kúpené farby na čokoládu. Toto bol pokus – prvotina pre vnučku, ktorá sa tešila aj tak. Text a foto Carmen…

Život na dôchodku s obmedzeným rozpočtom môže byť výzvou, ale existujú spôsoby, ako si udržať dôstojnú životnú úroveň: Plánovanie výdavkov: Vytvorte si prehľad o pravidelných výdavkoch a identifikujte oblasti, kde sa dá ušetriť, napríklad na energiách alebo nepotrebných službách. Šetrenie na potravinách: Plánovanie nákupov a varenie jednoduchých jedál môže výrazne znížiť náklady. Zmena bývania: Presťahovanie do menšieho bytu môže znížiť náklady na energie a údržbu. Sociálne programy: Využite dostupné sociálne programy a pomoc od štátu alebo miestnych organizácií. Aktívny život: Zapojenie sa do bezplatných kurzov, prechádzky v prírode alebo účasť…

Už túto nedeľu 30. marca si o 2:00 v noci posunieme hodinky o hodinu dopredu a prejdeme zo zimného času na letný. Hoci sa môže zdať, že ide len o malý časový posun, naše telo ho môže vnímať výraznejšie. Endokrinologička MUDr. Anastázia Komárová z Nemocnice AGEL Zvolen vysvetľuje, ako táto zmena ovplyvňuje hormonálny systém a čo môžeme urobiť pre lepšiu adaptáciu.  Melatonín a kortizol sú dva dôležité hormóny, ktoré riadia náš denný rytmus. Prechod na letný čas môže narušiť cirkadiánny, teda prirodzený biologický rytmus tela, ktorého súčasťou sú aj hormóny melatonín a…