Urobte si sushi šalát
Je zaujímavý tým, že pripomína obľúbené japonské jedlo sushi.
Potrebujeme:
- 300 g údeného lososa
- 300 g ryže
- 2 ks čerstvé uhorky
- 1 ľadový šalát
- 1 veľká mrkva
- 4 ks vajcia
- 1 červená cibuľa
- 1 zväzok jarnej cibuľky
- 1 viazanička kôpru
- wasabi – japonský chren
- majonéza
Uvaríme ryžu a vajíčka na tvrdo. Mrkvu uvaríme v osolenej vode. Kým sa nám varia, budeme krájať ostatné suroviny – cibuľku, uhorky. Uvarené vajíčka a mrkvu nastrúhame na strúhadle. Wasabi zmiešame s majonézou, aby sme zmiernili štipľavosť. Pripravíme si misu a ideme vrstviť.
Na spodok položíme šalátové listy a potrieme ich majonézou. Potom nasleduje:
1 – vrstva ryže
2 – vrstva ryby
3 – posypeme kôprom
4 – vrstva červenej cibule
5 – vrstva uhoriek, ktorú potrieme zmesou majonézy s wasabi
6 – vrstva vajec so zelenou cibuľkou
7 – vrstva mrky, ktorú tiež potrieme wasabi s majonézou
Navrch poukladáme ešte vrstvu ryby a odložíme do chladničky asi na dve hodiny.
