Toto jedlo sa volá brik a je to veľká dobrota
Je to tuniská špecialita, ale hravo si ju môžete pripraviť aj vy doma. Kúpite filo cesto, ešte potrebujete vajíčka, konzervu tuniaka, bylinky podľa chuti, soľ, olej na vyprážanie.
Postup:
Cesto pokrájajte na väčšie štvorce a vždy vezmite dve vrstvy. Na polovičku cesta dajte trochu tuniaka, petržlenovú vňať a rýchlo rozklepnite vajíčko, posoľte podľa chuti. Okraje potrite bielkom a preložte do tvaru trojuholníka. Dajte do rozpáleného oleja a vypražte do ružova.
Text a foto Libuša Sabová
