Tekvicová omáčka s volským okom a s knedľou „Gombóc“
Zaujímavá príloha, ktorá ozvláštni aj jednoduché jedlo.
Na knedľu Gombóc potrebujeme:
- 5 rožkov
- 3 dcl mlieka
- 2 vajcia
- 1 nakrájanú orestovanú cibuľa
- hrsť petržlenovej vňate
- 1/2 prášku do pečiva
- čierne korenie
- soľ
Postup:
Všetko spolu premiešame a vytvoríme malé guľaté knedle, ktoré zabalíme do potravinárskej fólie a zviažeme motúzom. Varíme cca 25 minút. Potom vyberieme a po 15 minútach opatrne rozbalíme.
Na tekvicovú omáčku už máte určite každý svoj recept.
Text a foto Karol Hrčka
