Rýchly obed pre vegetariánov – pečená kapusta
Veľmi jednoduchý, rýchly a chutný recept.
Potrebujeme:
- 1 stredne veľkú kapustu
- olivový olej na potieranie
- soľ
- korenie
Omáčka:
- lyžica mala
- 1 menšia cibuľa
- 1 lyžica dijonskej horčice
- pažítka
Kapustu pokrájame na mesiačiky. Položíme na plech vystlaný papierom na pečenie. Potrieme z oboch strán olivovým olejom, posolíme, pokoreníme a pečieme v rúre pri 200 stupňoch asi pol hodinu. Medzitým si v kastróliku rozohrejeme maslo, pridáme pokrájanú cibuľu a orestujeme. Nakoniec pridáme horčicu a soľ. Omáčku vylejeme na upečenú kapustu a posypeme čerstvou pažítkou.
foto Pinterest.com
