Aktuálne Dobré rady 

Mrkva je jednou z najcennejších a najdokonalejších potravín, aké môžeme telu ponúknuť. Jednoducho – kráľovná zeleniny.

Zistil som, že jemne nastrúhaná, citrónovou šťavou poliata surová mrkva, je nie len osviežujúci pokrm, ale že upokojuje aj nervy, najmä očné nervy“ – píše vo svojej knihe významný maďarský spisovateľ Šándor Márai (1900 – 1989) a pokračuje: „Všimol som si, že keď som koncom zimy, už ako starý človek, hojne jedol surovú mrkvu a pil citrónovú a pomarančovú šťavu, neprechladol som a ani som neochorel na nákazlivé choroby.“ Mrkva je jednou z najcennejších a najdokonalejších potravín, aké môžeme telu ponúknuť. Jednoducho – kráľovná zeleniny. V surovom stave obsahuje všetky…

Zobraziť viac
Aktuálne Vaše príbehy 

Niektoré moje rovesníčky vyzerajú naozaj staro a poviem vám, prečo si to myslím.

Objektívne musím konštatovať, že mnohé moje rovesníčky sú už babky. Nie v  tom zmysle, že majú vnúčatá, ale ako vyzerajú, ako sa správajú. Veď si len všimnite napríklad v dopravných prostriedkoch, koho mladí ľudia pustia sadnúť si. Niekedy sú to ženy aj mladšie odo mňa. Prečo vyzerajú ako babky? Zhrnula by som to do niekoľkých bodov. Ja osobne si stále sledujem váhu. Som nekompromisná k môjmu telu. Nechcem mať tukové vankúšiky, preto sa vyhýbam sladkostiam i nezdravým jedlám. Snažím sa moderne myslieť. Sledujem všetko, čo sa okolo mňa deje, ale…

Zobraziť viac
Aktuálne Recepty 

Ťahaná višňovo-maková štrúdľa podľa vychýreného kuchára Karola Hrčku

Keďže veľa rokov pracoval v špičkových nemeckých, či rakúskych reštauráciách, jeho recept je naozaj overený bohatou praxou. Potrebujeme: 250 g hladkej múky 5lyžíc oleja 120 ml vlažnej vody 1 lyžica octu trochu soli Na plnku: 1 a 1/2 kila  vykôstkovaných višní 200 g pomletého maku 200 g kryštálového cukru 100 g masti škoricu podľa chuti Postup: Múku, vodu, olej ocot a soľ dobre spolu vymiešame cca 10 minút, kým sa na ceste nevytvárajú bublinky. Cesto zabalíme do vymastenej kuchynskej fólie, alebo sáčku a necháme pol hodinu odpočinúť pri izbovej teplote.…

Zobraziť viac
Aktuálne Dobré rady 

Ľubovník bodkovaný má vedeckými dôkazmi podložené vlastnosti, ktoré sú podobné mnohým syntetickým liekom. Nazýva sa aj „slnko pre dušu“.

Ľubovník bodkovaný je liečivá rastlina, ktorá rastie divoko takmer na celom svete. Tradícia jeho používania siaha až do starovekého Grécka. Švajčiarsky lekár Paracelzus ho uvádza ako najlepší rastlinný liek celého sveta. Ľudové liečiteľstvo odporúča ľubovník zbierať na Jána (ľudovo sa nazýva i bylinka sv. Jána), pretože v tom čase má údajne najväčšiu liečivú moc. Tento názor pochádza z legendy, podľa ktorej ho využívali počas križiackych vojen johaniti, teda rytieri sv. Jána, na liečenie sečných poranení. Ľubovník sa pokladá za liek prvej voľby pri liečbe miernej formy depresie. Podľa vyhlásenia psychológov,…

Zobraziť viac
Aktuálne Predstavujeme vám 

Miroslav Válek v luxusnom vydaní. Miluj ma ako naozaj je poctou slovenskej poézii

Niektoré knihy sa nečítajú len očami, ale aj emóciami, dušou a srdcom. Miluj ma ako naozaj nie je obyčajná zbierka básní kultového Miroslava Válka, ale umelecký objekt, ktorý prepája literatúru, výtvarné umenie uznávanej výtvarníčky a precízny knižný dizajn do jedinečného zážitku. Táto výpravná publikácia nie je len zbierkou básní. Je poctou slovenskej literatúre, výtvarnému umeniu aj knižnému remeslu. Projekt vznikol v spolupráci s maliarkou a ilustrátorkou Katarínou Vavrovou, ktorá Válkovým veršom vdýchla vizuálnu podobu plnú melanchólie, ženskosti, snov a emócií. Verše kultového básnika Miroslav Válek patrí medzi najvýraznejšie osobnosti modernej…

Zobraziť viac
Aktuálne Predstavujeme vám 

Prečo jeme, aj keď nie sme hladní? Táto kniha odhaľuje tajomstvá emočného jedenia

Koľkokrát ste si povedali, že si dáte „už len jeden kúsok“? A koľkokrát ste po náročnom dni skončili s čokoládou, čipsami či nočným vyjedaním chladničky? Kniha Medzi hanbou a hladom od Barbary Svieženej ukazuje, že za emočným jedením sa neskrýva len slabá vôľa, ale často oveľa hlbšie príbehy, emócie a biologické procesy. Barbara Sviežená pristupuje k téme emočného jedenia s obdivuhodnou kombináciou vedeckej presnosti a ľudskosti. Ako genetička a odborníčka, ktorá sa dlhé roky venuje psychológii stravovania, prepája neurovedu, biológiu, hormóny, psychológiu aj epigenetiku do zrozumiteľného celku. Výsledkom je kniha,…

Zobraziť viac
Aktuálne Predstavujeme vám 

Nie ste zodpovední za svoje detstvo, ani za rodičov. Silná kniha Toxickí rodičia

Nie všetky jazvy sú viditeľné. Kniha Toxickí rodičia od Susan Forward a Craiga Bucka patrí medzi najvplyvnejšie psychologické knihy o vzťahoch medzi rodičmi a deťmi. Pomáha pochopiť, ako nás detstvo formuje a ako sa oslobodiť od bolesti, pocitu viny či manipulácie, ktoré si mnohí nesú až do dospelosti. Susan Forward veľmi jasne vysvetľuje jednu dôležitú vec: každý rodič robí chyby. To je normálne. Toxickým sa však rodič stáva vtedy, keď negatívne vzorce správania pretrvávajú celé roky a systematicky ničia psychiku dieťaťa. Autorka opisuje rôzne typy toxických rodičov: ovládajúcich, verbálne násilných,…

Zobraziť viac
Aktuálne Recepty 

Recept na lahodný vrstvený dezert trifle

Trifle je lahodný vrstvený dezert, ktorý pochádza z Anglicka. Zvyčajne obsahuje piškótové cesto, krém, ovocie a šľahačku. Tu je jednoduchý recept na klasický trifle: Ingrediencie: 200 g piškótového cesta alebo detských piškót 200 ml ovocného džemu (napr. ríbezľový) 100 ml ovocného likéru (voliteľné) 500 ml vanilkového pudingu alebo krému 300 g čerstvého ovocia (jahody, maliny, čučoriedky) 250 ml šľahačky 2 PL práškového cukru 1 KL vanilkového extraktu mandľové lupienky na ozdobu (voliteľné) Postup: Piškóty rozlámajte na menšie kúsky a pokvapkajte ich ovocným džemom a likérom (ak používate). Do sklenenej misy…

Zobraziť viac
Aktuálne Predstavujeme vám 

„Desím sa dňa, keď poslednýkrát zatvorím dvere ambulancie.“ Eva sa venuje pacientom už 46 rokov.

Sestra s veľkým srdcom a nezlomnou oddanosťou povolaniu. Eva Minaričková začala svoju cestu v zdravotníctve už v roku 1979 a viac ako tri desaťročia je neodmysliteľnou súčasťou neurologickej ambulancie Fakultnej nemocnice AGEL Skalica. Prácu zdravotnej sestry vníma ako svoje poslanie a jej úsmev, ľudský prístup i oddanosť pacientom z nej robia obľúbenú súčasť tímu aj života mnohých pacientov.  Eva Minaričková začala pracovať hneď po maturite 11. 7. 1979 ako sestrička v detských jasličkách v Borskom Mikuláši, odkiaľ pôvodne pochádza. Vtedy ešte nebol skalický okres, ale nemocnica patrila pod OUNZ Senica.…

Zobraziť viac
Aktuálne Dobré rady 

Bravčová masť áno, či nie? Radí MUDr. Karol Džupa

Zmienke o bravčovej masti (česky sádlo) v poslednej časti sa dostalo veľkej odozvy. Preto niekoľko doplňujúcich poznámok. U nás (Slovensko, Morava, Česko) má dlhoročnú tradíciu. Spočiatku bola využívaná najmä na konzervovanie mäsa, či ako nátierka, postupne ako dominujúci tuk. Hlavnými nevýhodami je, že  100 g má cca 900 kcal, resp. 3600 kJ a 70 mg cholesterolu. Preto nie je vhodná pre tých, ktorí sa usilujú schudnúť. V preventívnej výžive má svoje miesto, pokiaľ denná porcia nepresiahne 50-100 g. Dlho sa vie, že obsahuje 30-40% nasýtených tukov, 50-40 % nenasýtených, v…

Zobraziť viac