Toto je naša generácia. Kým nie je všetka úroda spracovaná a uložená v špajze…
Milujem leto v záhrade, milé Superbabky!
Viete, čo som vo svojom živote zavarila ako prvé? Boli to čerešne od nášho ujka. Mal veľkú záhradu a pravidelne nám na Liptov posielal krásne čerešne aj s návodom, ako ich zavariť. Pokyny boli hlavne pre mňa, lebo vedel, že ma to zaujíma. Napísal: Poumývaj ich, nechaj trochu vysušiť, priprav si poháre, sirup… Mamička chodila do práce a ja som ju chcela prekvapiť, tak som podľa strýkovho návodu pozavárala plný košík čerešní. Mala som len 13 rokov a bola som šťastná, ako ma pochvália, keď hotové zaváraniny poukladám na police. Ozaj, pamätáte sa, že sme namiesto viečok používali celofán, ktorý sme pripevnili na pohár gumičkami? Odvtedy je záhrada a spracovanie úrody mojou veľkou záľubou. Nič nesmie vyjsť na zmar. A pýtate sa kto to všetko zje? Dnes, keď je v obchodoch všetko plné konzervantov, majú tieto moje bio produkty cenu zlata!
Text a foto Mária Pekáriková
