Suroviny, ktoré idú do tohto šalátu každého prekvapia
Na prvý pohľad sa vám môže zdať, že doň idú suroviny, ktoré do zeleninového šalátu nepatria. Keď ho urobíte, budete prekvapení vyváženosťou chutí a ako sa to vlastne všetko k sebe perfektne hodí.
Potrebujeme na cca 2 porcie:
- 1/2 hlávky ľadového šalátu
- 1 zrelá sladká hruška
- 1 hrsť vlašských orechov
- 10 dkg syra s modrou plesňou
Na zálievku:
- 2 lyžice olivového oleja
- šťava z pol citróna
- 1 menšia lyžica medu
- trošku soli, ale nemusí byť, lebo syr je slaný
Príprava:
Šalát natrháme na menšie kusy, hrušku pokrájame na kocky, syr na kocky a ak sú orechy väčšie, tak ich prepolíme. Dáme do misy a spolu zľahka, najlepšie rukami premiešame. Z oleja, medu a citrónovej šťavy si urobíme zálievku, ktorú dobre premiešame, aby sa všetky suroviny spojili. Zálievkou šalát prelejeme a ešte zľahka premiešame. Kto má rád slanšie, môže pridať trochu soli do zálievky.
Libuša Sabová
