Pudingový krémeš s ovocím
Potrebujeme:
- 1 lístkové cesto
- 2 ks zlatý klas
- 1 vanilkový cukor
- 3 lyžice cukru
- 600 ml mlieka
- 1 žĺtko na potretie
- 1/4 kg drobného ovocia(maliny, černice, čučoriedky
Postup:
Plech na pečenie jemne potrieme tukom a posypeme múkou. Lístkové cesto si rozdelíme na dve časti. Vyvaľkáme na veľkosť plechu. Jeden plát prenesieme na plech. V 200 ml mlieka rozmiešame zlatý klas, zvyšné mlieko dáme uvariť s cukrom. Keď začne vrieť, prilejeme zlatý klas a uvaríme hustý puding. Necháme vychladnúť, občas premiešame, aby sa nevytvorila kôrka. Vylejeme na cesto a posypeme ovocím. Druhý plát cesta dáme na puding, okraje pritlačíme, aby nám puding nevytiekol. Povrch potrieme vajíčkom a dáme piecť na 180 stupňov asi 35 minút. Posypeme práškovým a vanilkovým cukrom.
Foto Depositphotos.com