Priatelia, jeme oveľa viac ako potrebujeme! Z jedla a vecí okolo neho sa stal biznis, bez ktorého si už nevieme fungovanie našej civilizácie ani predstaviť!
Jeme oveľa viacej ako potrebujeme a z jedla a vecí okolo neho sa stal biznis, bez ktorého si nevieme už fungovanie našej civilizácie ani predstaviť. Robil som onehdy výskum ľudovej stravy a stravovacích zvyklostí. Snažil som sa na základe informácií od pamätníkov o nejaký presnejší odhad porovnať sa s našimi predkami ešte v 40-tych rokoch 20.storočia. Vyšlo mi, že prijímame 4-6 x viacej kalórii ako oni! Tí ľudia navyše hodne fyzicky pracovali a ich strava mala úplne iné zloženie. Mnohí z nich sa dlhé desaťročia nikdy dosýta nenajedli. No pokiaľ ich nezahubili epidémie, či úrazy, žili hodne dlho, mnohí z nich mali vtedy( pred 20 rokmi) takmer 90 rokov.
Páchame dobrovoľné samovraždy potravou. Žijeme v pseudokultúre jedla. A jeme, jedlo máme ako drogu, ako liek na trápenia, frustrácie, ale aj radosť a šťastie. Je to všetko len v našich hlavách, aj ten hlad, na ktorý sa vyhovárame. Skrátka, už nevieme, čo je postačujúca norma, lebo všetkého je všade dostatok. Nezmyselne prijímame množstvo zbytočných kalórií a s nimi to ostatné. Tie nielenže vedú k obezite a tá je zdrojom dalších porúch. My si návalmi potravy preťažujeme a opotrebúvame organizmus a to je azda ešte horšie ako obezita samotná. Zažívací trakt, ten hlavne, nakoniec aj imunitu a obličky, pľúca, kožu. Naše telo nie je prispôsobené takej veľkej záťaži. A tie tzv. „éčka“, či xenobiotiká, na ktoré sa radi vyhovárame, to je už len čerešnička na torte. Lebo napríklad, keď namiesto 30 deka salámy zješ iba 10, máš 3 x menší príjem farbív a konzervantov. Ale to už je len detail. Možno však prichádza doba, keď budeme musieť naše predstavy o „blahobyte“ meniť. Viem že sa to už sčasti deje. Ale bude to trvať ešte veľmi dlho, kým si uvedomíme, že naše choroby a poruchy sa dejú v našich hlavách a že zlé stravovanie je základným pilierom na ceste do pekla, kam nás vedie naša myseľ a naše emócie.
No tak som si trochu pomudroval, lebo ma sužujú výčitky. A možno nie som sám s tým zážitkom, že sa dostaneš do situácie, kedy sa zhnusíš sám sebe. Dobrú chuť!
MUDr. Jozef Marec
Foto Depositphotos.com
