Plnená paprika, ktorú má herec Jozef Dvořák najradšej
Tento recept som videla veľmi dávno v televízii. Veľmi sa mi páčil. Pripravoval ho český herec Jozef Dvořák a tak som si ho zapísala. Je to možno už aj dvadsať rokov, ale vždy, keď je sezóna, tak takúto papriku spravím. Aj dnes sme ju mali, tak vám napíšem recept.
Potrebujeme
- 10 ks paprík (pre chlapov môžu byť aj štipľavé)
- 3/4 kg mletého bravčového mäsa
- 6 rožkov namočených v mlieku
- horčicu
- korenie
- soľ
- mletú rascu
- 1 cibuľu
- 2 paradajky
Mäso dochutíme korením a soľou, pridáme vyžmýchané, pomleté rožky a dobre premiešame. Nakoniec pridáme veľa horčice. Pepa pridal skoro celú fľašu. Touto zmesou naplníme papriky, poukladáme ich na plech, alebo do hrnca, posypeme mletou rascou, prikryjeme a pečieme skoro dve hodiny. Pre záverom pridáme pokrájanú cibuľu a paradajky. Paprika musí byť až skoro hnedá.
Foto Depositphotos.com
