Makový, alebo orechový závin z tvarohového cesta hotový za hodinu
Recept na túto dobrotu je veľmi jednoduchý a chutný. Mali by ste ho vyskúšať.
Potrebujeme:
- 150 g jemného tvarohu
- 6 lyžíc oleja
- 6 lyžíc mlieka
- 1 vajce
- 100 g krištáľového cukru
- 1 vanilkový cukor
- 200 hladkej múky
- 1 prášok do pečiva
Plnka:
- 250 ml mlieka
- 100 g krištáľového cukru
- 250 g maku (pomletých orechov)
- trochu rumu
- 1 lyžička vanilkového cukru
- štipka škorice
- 1 lyžička citrónovej kôry
- 1 hrsť hrozienok
Postup:
Tvaroh zmiešame s olejom, vajcom, krištáľovým cukrom a vanilkovým cukrom. Múku zmiešame s práškom do pečiva a spolu s tvarohovou zmesou vypracujeme hladké cesto. Prikryjeme a necháme odpočinúť. Medzitým si zapneme rúru a predhrejeme na 175 stupňov a pripravíme makovú plnku. Mlieko zahrejeme spolu s cukrom, zložíme zo sporáka a do ešte teplého primiešame mak, rum, vanilkový cukor, škoricu, postrúhanú citrónovú kôru a hrozienka. Pracovnú dosku posypeme múkou, polovičku cesta rozvaľkáme a potrieme makovou plnkou. Podobne aj druhú polovicu cesta potrieme makovou plnkou a položíme na prvú. Potom ich spolu zrolujeme. Preložíme na plech s papierom na pečenie. Závin potrieme vajíčkom a pečieme v predhriatej rúre asi 30 minút. Podávame vychladnuté.
Zdroj kochrezepte.at
Foto Depositphotos.com
