Kuracie prsia so šunkou a pečienkou
Ďalšia inšpirácia vychýreného kuchára Karola Hrčku, ako pripraviť chutné kuracie prsia. Mnohí totiž považujú toto mäso za suché, ale pre tento recept to určite naplatí.
Potrebujeme:
- 2 ks kuracích pŕs
- 4 kuracie pečienky
- 4 plátky šunky, alebo pršuta
- korenie
- soľ
Na obaľovanie:
- 2 vajcia
- hladkú múku
- strúhanku
Postup:
Kuracie prsia pozdĺžne prerežeme, naklepeme, posolíme a pokoreníme. Na každý kúsok položíme šunku a pečienku. Zrolujeme a obalíme v trojobale. Vysmažíme. Najlepšie je podávať túto dobrotu s miešaným šalátom.
Text a foto Karol Hrčka
