Krkovička zapečená s ďalšími dobrotami
Máte radi krkovičku, ale už neviete, ako by ste ju pripravili? Tu je jeden fantastický recept.
Potrebujeme:
- 1 kg krkovičky
- 250 g cibule
- 3 strúčiky cesnaku
- 350 g šampiňónov (zmiešajte bele aj hnedé)
- 200 g šľahačkovej smotany
- 1,5 lyžice masla
- 1,5 lyžice kyslej smotany
- 3 plátky syra, napr. gouda
- soľ
- korenie
- paprika
- tymián
![comp_cr_cimg0058_zwiebelfleisch[1]](https://i0.wp.com/superbabky.sk/wp-content/uploads/2018/12/comp_cr_cimg0058_zwiebelfleisch1.jpg?w=423&h=317&ssl=1 "comp_cr_cimg0058_zwiebelfleisch[1]")
![comp_cr_cimg0064_zwiebelfleisch[1]](https://i0.wp.com/superbabky.sk/wp-content/uploads/2018/12/comp_cr_cimg0064_zwiebelfleisch1.jpg?w=209&h=157&ssl=1 "comp_cr_cimg0064_zwiebelfleisch[1]")
![comp_cr_cimg0065_zwiebelfleisch[1]](https://i0.wp.com/superbabky.sk/wp-content/uploads/2018/12/comp_cr_cimg0065_zwiebelfleisch1.jpg?w=209&h=156&ssl=1 "comp_cr_cimg0065_zwiebelfleisch[1]")
![comp_cr_cimg0097_zwiebelfleisch[1]](https://i0.wp.com/superbabky.sk/wp-content/uploads/2018/12/comp_cr_cimg0097_zwiebelfleisch1.jpg?w=636&h=477&ssl=1 "comp_cr_cimg0097_zwiebelfleisch[1]")
Postup:
Mäso nakrájame na plátky hrubé asi 1 cm, poukladáme na plech a z oboch strán posolíme, pokoreníme a posypeme paprikou. Cibuľu nakrájame na rezance a opražíme ju do sklovita na masle. Pridáme soľ, korenie a tymián, nakoniec na drobno pokrájaný cesnak. Šampiňóny pokrájame a opražíme ich suchej panvici až potom pridáme maslo, soľ, korenie a smotanu. Spolu ešte prevaríme asi 4 minúty. Necháme trochu vychladnúť a nakoniec pridáme postrúhaný syr a kyslú smotanu. Touto zmesou zalejeme pripravené mäso a vložíme do rúry predhriatej na 180 stupňov na 60 minút. Podávame so zemiakovými pusinkami a s dobrým čerstvým šalátom.
www.cahama.wordpress.com
