Aktuálne Recepty 

Domáci ochutený tvarohový syr, ktorý vás nesklame

Dnes vám ponúkame tento recept, ktorý vyrobíte rýchlo a z dostupných surovín.

Potrebujeme:

  • 1 l mlieka plnotučného mlieka
  • 1 l plnotučného kefíru
  • 1 vajce
  • bylinky podľa chuti
  • 2 lyžičky soli
  • korenie
  • 1/2 lyžičky citrónovej šťavy

Postup:

Mlieko nalejte do hrnca, pridajte soľ a nechajte prevariť. Akonáhle mlieko vrie, znížte teplotu, pridajte kefír a miešajte, kým sa nevytvoria tvarohové hrudky. Preceďte cez handričku (najlepšie gázu) a nechajte odtiecť. Potom rozmixujte vajce s citrónovou šťavou až kým nevznikne ľahká zmes podobná tekutej kyslej smotane. Odtečený tvaroh premiešajte s rozmixovaným vajcom. Zmes zahrievajte vo vodnom kúpeli a syr je hotový. Pridajte korenie a bylinky podľa chuti. Ja mám najradšej pažítku, ale môžte pridať kôpor, petržlenovú vňať…a vynikajúca pomazánka je hotová!

Foto Depositphotos.com

Vaše komentáre

Superbabky odporúčajú nasledujúce články