Kategória: Čo ma štve

Priatelia, som  starý kuchár. Variť som sa naučil na vojne a prakticky varím každú nedeľu. Aj si teda nakupujem. Toto je krkovička. Čerstvé výsekové mäso z bitúnku. Údajne chované na Slovensku. Čo si myslíte, aká bola hmotnosť mäsa v surovom stave? Neuveríte. Vyše 1800 g. Nakrájaná bola na 2 cm pláty a čestné slovo – nezožral som ani kúsok. Toľko vody pustilo a takto sa spieklo! Čím tie prasce chovajú, že je mäso samá voda? Je to otázka rýchlovýkrmu, že ich svalovina retinuje vodu? Však toto by som pokojne zjedol…

Zobraziť viac

Niet dňa, aby som si na sociálnych sieťach neprečítala nejakú úvahu namierenú na seniorov a autormi spravidla sú tí, čo majú viac pred sebou, ako za sebou. Už ma tieto články nebavia, milí mileniáli, lebo mi je úplne jasné, prečo to robíte. Vám o nás seniorov vôbec nejde, v podstate nás nevnímate, ale zato viete, že je nás veľa. Sme aktívni na sociálnych sieťach a navyše sme tak „milo“ naivní, že vás čítame, komentujeme, upozorňujeme s rozhorčením na vaše články ďalších seniorov a tým samozrejme výrazne zvyšujeme vaše ego a…

Zobraziť viac

Istý čas si ľudia na sociálnych sieťach s obľubou písali v kolonke vzdelanie, že absolvovali „vysokú školu života“. Zaujímavý termín… lebo nie je mi známe, že by také niečo existovalo po formálnej stránke, ako nejaká prestížna vzdelávacia ustanovizeň, hoci výraz „škola života“ medzi pospolitým slovenským ľudom existoval aj pred rokom 1989, a vlastne vždy. Lebo vždy platilo, že život ťa všeličo naučí, asi tak by sa to dalo povedať, a to nie je nič, o čom by sme pochybovali. Inými slovami, čím sme starší, tým sme múdrejší. Malo by to…

Zobraziť viac

Presne si pamätám ten večer. Niekedy koncom minulého tisícročia. Spolu sme sa navečerali a Ivan si ešte „objednal“ pražené mandle s pohárom vína. Ja som sa veľmi tešila, že deti zaspali načas. Taký pohodový večer pred telkou… Dávali nejakú zábavnú reláciu, v ktorej majster Satinský na otázku, že čím sa človek líši od zvierat odpovedal: “ Ženskými lýtkami.“ Bolo to také, povedzme, bodavo vtipné. Na tie slová nikdy nezabudnem. Presne také, ako to vedeli len oni. L + S Už vtedy mi tak mrazivo a podprahovo napadlo, že genialita tohto…

Zobraziť viac

Sme zodpovední k životnému prostrediu, správame sa ekologicky, naše potraviny sú najčerstvejšie…Kedysi bolo moderné také spojenie: „Rozmeňme si to na drobné!“ Tak poďme na to. Tí zodpovední k životnému prostrediu nás „oblbujú,“ že celú najnovšiu kolekciu vyrobili z ekologickej bavlny a keď sa pozriete na celý sortiment, chytáte sa za hlavu, koľko hlúpostí, zbytočností ponúkajú pod sloganom, uľahčujeme vám prácu v domácnosti. Rôzne úchytky, podnosy, odmerky, rôznofarebné doplnky na jar, leto, jeseň a zimu, všetko vo farbách príslušných ročných období…Iní sa tvária, ako pomáhajú  so zberom živých vianočných stromčekov a…

Zobraziť viac

Na obed som upiekla jaternice. Vybrala som svoju na tanier a keďže manžel sa mal vrátiť asi o hodinu, jeho porciu som nechala v rúre, aby to mal ešte teplé. Najedla som sa, oblieka do športového úboru, skontrolovala som ešte raz rúru, či som ju vypla, zobrala som z garáže palice a išla som na svoju každodennú „nordic walkingovú“ 9 km túru. Príjemná hudba v ušiach mi určovala rezké tempo a napriek teplému počasiu som si vychutnávala tento úžasný pohyb. Myšlienky mi všelikde blúdili, až nakoniec, po polhodinovej chôdzi som…

Zobraziť viac

Na dôsledky a komplikácie podvýživy umierajú vo vyspelých európskych krajinách tisíce ľudí. Na Slovensku trpí podvýživou viac ako tretina ľudí, u ktorých významne oslabuje fyzické funkcie, schopnosť bojovať s akýmkoľvek ochorením a dokonca aj znižuje účinnosť niektorých liekov. Pomôžte svojim blízkym Malnutrícia je vážny zdravotnícky problém. Netýka sa totiž len vychudnutých ľudí, ako si mnohí mylne myslia, naopak, podvýživou trpia aj obézni. Nehodnotí sa podľa hmotnosti, ale dôležitá je hladina rôznych živín v organizme. Napríklad nedostatok bielkovín nemusí ovplyvniť váhu, no je to typ podvýživy, ktorý môže mať vážne zdravotné následky.…

Zobraziť viac