Brezová voda je hotový poklad!
Brezová voda je jednou z núkajúcich sa užitočných možností. S kamarátom sme sa teda vydali do lesa. V brezovom háji sme si našli dostatočne hrubú brezu a do nej navŕtali 2 cm dierku. Do tej sme zasunuli umelohmotnú trubičku, ktorej koniec ústil do dvojlitrovej fľaše. Prakticky hneď začala vytekať priezračná, sladkastá tekutina, ktorá v priebehu niekoľkých hodín naplnila plnú fľašu. „Vidíš, takúto vodu môžeme získavať práve vďaka tomu, že strom ešte nemá listy“ – poúča ma kamarát. „V polovici apríla by z navŕtaného otvoru nevytiekla ani kvapka.“ A ako to celá funguje? Breza cez svoj koreňový systém prefiltruje vodu, zbaví ju škodlivých látok a následne obohatí o zdravé látky, vitamíny, živiny a minerály. Voda je tak plná účinných látok, čím zlepšuje zdravie zvonka alebo zvnútra. Nájdete v nej triesloviny, živicu, vitamín C, železo, meď, horčík, silice, éterické oleje, organické kyseliny, aromatické látky… Chutí sladšie, jemne, lahodne a neobsahuje veľa sacharidov. Ide o čistý prírodný produkt! Vodu si môže každý zadovážiť počas skorej jari, keď breza začína pučiť, konkrétne v období teplých dní a studených nocí, od polovice marca do polovice apríla. Dôležité je tiež vedieť, ako na to, keďže zber vody má svoje pravidlá. Do kmeňa sa navŕta 1 až 2 cm hlboká dierka, do nej sa vsunie hadička alebo rúrka. Z nej potom šťava odkvapkáva do nádoby. Zlou technikou odberu hrozí, že sa strom poškodí, preto je potrebné byť opatrným. Brezovú vodu môžeme piť, použiť ju ako prevenciu pred vznikom mnohých ochorení, ako doplnok liečby, alebo pri chudnutí či detoxikácii. Pijeme čistý rastlinný produkt jedenkrát denne po 2,5 deci pred raňajkami po dobu 14 – 21 dní. V polovici či koncom marca je počasie nevyspytateľné. V nocí bývajú niekedy aj veľké mrazy a cez deň sa paradoxne dokáže ortuť v teplomery vyšplhať aj ku dvadsiatim stupňov. Stalo sa mi, že v takom čase brezová voda vo fľaši zamrzla, dokonca sa na strome vytvorili cencúle. „My pijeme počas skorej jari javorovú vodu“ – vraví mi rodinná známa. „Je sladšia, ako tá brezová, taktiež veľmi účinná.“ Traduje sa, že javorová voda je veľmi spoľahlivým prírodným prostriedkom na liečbu žalúdočných vredov. Zistilo sa, že okrem liečby vredov pomáha čistiť pečeň a obličky, odstraňuje usadeniny v kĺboch a svaloch, zlepšuje funkciu nervov, účinkuje proti zaneseným cievam, zlepšuje kvalitu krvi a celkovo omladzuje organizmus. Mnohým ľuďom pomohla pri akútnych aj chronických problémoch kože, pri alergiách a zahlienení. „Ja radšej umriem od smädu, ako by som mal vŕtať dierku do stromu a piť takú vodu zo stromov“ – zareagoval mladík na ponuku zadovážiť si brezovú vodu. Nuž, koľko ľudí, toľko chutí. Ešte sa mi nestalo, aby nejaký strom, z ktorého som vodu naberal vyschol, keď som miesto odberu správnym spôsobom ošetril. Príroda má človeku slúžiť. Človek je povolaný na to, aby si podmanil zem. Staral sa, nezničil ju, ale ani sa jej neklaňal. Využíval jej dary pre svoje zdravie, ale zároveň zanechať jej krásu aj pre nasledujúce generácie… Ale pozor! Klaňať sa prírode – to je panteizmus. A to je blud! Modloslužba… Prírodu si treba podmaniť, aby nám smela darovať svoje plody, no zároveň sa o ňu starať. Čo robíme my? Buď nedovolíme vyrúbať ani jeden strom, alebo uskutočníme takú ťažbu dreva, že po lese ostane mesačná krajina. Po nás potopa, v záujme ziskov nedbáme, čo ostane pre nasledujúce generácie. Všetkým vám odporúčam v nasledujúcich dňoch si brezovú vodu v dostatočnom množstve zadovážiť…
Text a foto MUDr. Michal Slivka
