Veríte na superpotraviny? Mýtus, marketing, alebo múdrosť prírody?
V posledných rokoch sa slovo „superpotravina“ stalo takmer magickým zaklínadlom. Označuje sa ním všetko od chia semienok po spirulinu, od avokáda po čučoriedky. Ale čo to vlastne znamená? A veríme na ne preto, že fungujú — alebo preto, že túžime veriť?
Čo sú superpotraviny?
Superpotraviny sú potraviny bohaté na živiny, antioxidanty, vitamíny a minerály. Často sa im pripisujú schopnosti zlepšiť imunitu, spomaliť starnutie, podporiť trávenie či dokonca predchádzať chorobám. Niektoré z nich majú dlhú tradíciu v ľudovom liečiteľstve — napríklad kurkuma v ajurvéde alebo fermentované potraviny v slovanskej kuchyni.
Ale pozor: neexistuje oficiálna definícia superpotravín. Je to skôr marketingový pojem než vedecký termín.
Viac než len výživa — kultúrna a emocionálna rovina
Pre mnohých z nás nie sú superpotraviny len o výživových hodnotách. Sú symbolom návratu k prírode, k jednoduchosti, k telu, ktoré si zaslúži rešpekt. Keď si ráno nasypeme do jogurtu ľanové semienka, nie je to len o vláknine — je to o rituáli, o starostlivosti, o tichom „áno“ pre seba.
Kritický pohľad: Fungujú naozaj?
Vedci upozorňujú, že žiadna potravina sama o sebe nezaručí zdravie. Dôležitý je celkový životný štýl — pohyb, spánok, psychická pohoda, pestrosť stravy. Navyše, niektoré „superpotraviny“ môžu byť pre niektorých ľudí nevhodné (napr. spirulina pri autoimunitných ochoreniach).
Zdravie nie je o zázrakoch, ale o rovnováhe.
Tak veríme — alebo nie?
Možno nejde o to, či „veríme“ na superpotraviny. Možno ide o to, či veríme v seba. V schopnosť počúvať svoje telo, vyberať si vedome, s úctou. Superpotraviny môžu byť nástrojom, ale nie cieľom. Sú pozvánkou k dialógu medzi telom a mysľou.
Foto Depositphotos.com
