Multifunkčné babky radia: Takto si dokonale zmanažujete chladničku
V dnešnej rýchlej dobe všetky veľmi oceníme, ak si niektoré veci dokážeme zjednodušiť najviac, ako sa len dá. Platí to pre všetkých – pre rodičov, starých rodičov, i na naše deti a vnúčence. Mamy a otcovia našich vnúčat sú často veľmi vyčerpaní, hektika týchto čias je ako mlynček, ktorý ich pomaly melie a niekedy si ani nevedia poriadne vydýchnuť. Platia si drahé kurzy o time-manažmente, ako šetriť čas, robiť viacero vecí naraz a efektívne. Milé naše deti, my vám ušetríme peniaze na tieto kurzy, pretože sme ženy, matky, babky, ktoré sme si už čo-to odžili a máme bohaté skúsenosti. Vieme, ako si zmanažovať život. A ochotne naše rady posunieme ďalej. Začnime pozvoľna, nákupmi na doplnenie chladničky a celkovou starostlivosťou o ňu.
Na nákupy dvakrát do týždňa a so zoznamom
Viete, čo je najväčší požierač času? Neorganizovanosť a neustále pobehovanie, napríklad aj do obchodu. Všetci sme to už zažili, vybrali sme sa do obchodu po tri veci, kúpili sme ich aspoň desať a jednu z tých pôvodných troch sme zabudli. Tu je kľúčom k úspechu nákupný zoznam a presný harmonogram. Naplánujte si, že do obchodu sa vyberiete napríklad vždy v utorok a v piatok, s presným zoznamom v ruke. Piatkové nákupy môžu byť väčšie, vtedy si budete robiť aj zásoby na dlhšiu dobu, napríklad múky, cukru, cestovín, ryže, toaletných potrieb, pokojne zapojte aj muža a deti. Utorkové pojmite „krátkodobo“, s horizontom na jeden týždeň. Čo plánujem variť na večeru celý týždeň? Mám doma dosť ovocia a zeleniny, prípadne maškŕt pre deti na desiatu? Na toto všetko treba pri príprave zoznamu myslieť. Podľa prieskumu agentúry 2muse, ktorý si dala vypracovať spoločnosť BILLA na tému nákupného správania, veľká väčšina ľudí nakupuje potraviny minimálne dvakrát týždenne, no rovnaké percento chodí do obchodu denne a minie tam zhruba 10 €! No nevedeli by ste ten čas využiť efektívnejšie? Jasné, že áno.
Správne skladovanie je základ
Keď ste si už nakúpili presne podľa vášho zoznamu, bolo by dobré vedieť, kam čo umiestniť. Mysleli ste si, že ak akúkoľvek potravinu vložíte do chladničky, zaručíte jej tým dlhšiu trvanlivosť? Chyba. Existujú totiž potraviny, ktorým chladné prostredie vyslovene nesedí. Napríklad také zemiaky. Nie je totiž chlad ako chlad a práve táto základná potravina by v chladničke byť nemala. Šup s ňou radšej do košíka alebo papierovej škatule a do pivnice, prípadne na suchý balkón. V chladničke by totiž zemiaky nasladli a mali by sklon skôr zhniť. Podobne sú na tom aj paradajky. Vedecky dokázaný bol fakt, že ak ich uskladníte v teplote pod 12 stupňov, schladí sa aj ich schopnosť „voňať“ a prídu o svoju sladkú chuť. Pri ich konzumácií budete mať pocit, že žujete piesok. Nechajte ich preto v košíku na kuchynskej linke alebo na stole, bez priameho slnečného žiarenia. Zaujímavým produktom je aj chlieb. Deň dva nám vydrží v chlebníku, ale paradoxne, najlepšie sa cíti nakrájaný na plátky v látkovom vrecúšku a… v mrazničke! Po rozmrazení bude ako čerstvý a keď ho na chvíľu aj prehrejete, budete mať pocit, akoby ste ho práve priniesli z pekárne.
Čistota nám tiež ušetrí čas
Už viete, čo do chladničky nepatrí. No čo s potravinami, ktoré do nej patria? Ako ich uskladniť tak, aby ste boli efektívne a hlavne, ako celú „mašinu“ udržať v čo najväčšej čistote a bez nutnosti rozmrazovania každý mesiac? Ak máte doma rôzne košíky či škatuľky, využite ich na skladovanie menších potravín, napríklad vajíčok, syrov v črievku, zvyškov salámovej štangle, či otvorených omáčok. Tak, ako kedysi naše mamy a babky dávali na police papierové tapety, aby ich ochránili, tak my odporúčame zásuvku so zeleninou vystlať savými utierkami. Jednak absorbujú akékoľvek šťavy zo zeleniny či ovocia, na druhej strane ich po navlhnutí jednoducho vyhodíte a nemusíte si špiniť ruky drhnutím zaschnutých tekutín. Do zásuvky dávajte len rozbalené produkty, žiadne igelity, vrecúška, zelenina potrebuje dýchať. Do chladničky určite nepatria taniere, či šálky s nedojedenými potravinami. Všetko dajte do uzatvárateľných boxov, či nádob, predídete tak nešťastným rozliatiam, či fľakom od jedla. No a keď už predsa len príde ten deň, kedy chladnička potrebuje „generálku“, všetko z nej vyberte, police namočte do vane s teplou vodou a saponátom a vnútro tiež omyte touto zmesou. Špinu, ktorá sa nechce pustiť, vydrhnite hrubou zmesou sódy bikarbóny a na záver odporúčame starý osvedčený trik, pretrite vnútro chladničky octovou vodou. Ako bonus potom nechajte v chladničke tanierik so sódou bikarbónou, oceníte jej schopnosť nabrať na seba nepríjemné pachy chladničky.
No a teraz, keď už ste takmer expertkami na „kuchynský manažment“, môžete sa zapojiť do jedinečnej súťaže, ktorú pre vás v rámci oslavy svojho 25. výročia pôsobenia na Slovensku prináša sieť supermarketov BILLA. Stačí nakúpiť za minimálne 15 Eur, zaregistrovať pokladničný blok a čakať na žrebovanie. BILLA vyžrebuje 150 chladničiek značky SAMSUNG, ktoré vám na začiatok dokonca aj naplní potravinami jej privátnych značiek – od mliečnych a mäsových výrobkov, cez vajcia, nápoje až po mrazené výrobky, či zmrzlinu. Okrem toho hráte aj o letné dovolenky v hodnote 2 000 Eur a darčekové 500-eurové karty. Všetky podmienky súťaže nájdete na www.billa.sk.
