Aktuálne Recepty 

Máte radi šalátovú polievku? Ako ju robím ja?

Dnešní mladí ľudia ju možno ani nepoznajú, ale my starší sme ju v jarnom období mávali často. Hlavne keď bolo treba spotrebovať väčšiu úrodu jarného šalátu. Moja svokra takúto polievku milovala, a preto si šalát dokonca aj zavárala. Ako ju robím dnes?

Potrebujeme:

  • 3 lyžice oleja
  • 2 lyžice hladkej múky
  • 1 šľahačková smotana
  • 1 hlávka šalátu
  • soľ
  • korenie
  • ocot 1 a 1/2 lyžice
  • cukor 1 a 1/2  lyžice

Postup:

Z oleja a múky urobíme zápražku, zalejeme studenou vodou, zamiešame, aby sa netvorili hrudky. Pridáme smotanu, soľ, čierne korenie a necháme prevrieť. Odložíme z platne. Pridáme pokrájaný šalát.Nakoniec dochutíme octom a cukrom.

 

Táto polievka sa dá jesť aj studená!

Foto Oľga Kohutíková Štefaničková

 

Vaše komentáre

Superbabky odporúčajú nasledujúce články