Dnes som podľa jednoduchého receptu urobila domácu horčicu. Je vynikajúca!
Tu je základný recept, ale do neho si už môžete pridať čokoľvek, podľa vlastnej chuti. U nás musí byť hlavne pikantná, takže ja pridávam aj čili prášok.
Potrebujeme:
- 100 g horčicových semienok
- 160 ml vody
- 3 lyžice cukru
- 2 lyžice octu
- 1 lyžičku soli
Postup:
Všetky suroviny v miske dobre premiešame a necháme v chladničke odležať najmenej 24 hodín. Potom zmes rozmixujte a horčica je hotová. Ešte však musí najmenej 24 hodín odpočívať v chladničke, aby sa dobre spojili všetky chute. Keď si takúto horčicu raz urobíte, nikdy už nekúpite v obchode.
Foto Depositphotos.com
