Recept na tinktúru a sirup zo smrekových výhonkov
Tu je jednoduchý recept na tinktúru zo smrekových výhonkov:
Ingrediencie:
- 3 hrste mladých smrekových výhonkov
- 500 ml bieleho alkoholu (minimálne 40 %)
- 1 polievková lyžica medu (voliteľné)
Postup:
- Nazbierajte mladé smrekové výhonky na čistom mieste, ideálne od apríla do konca mája.
- Výhonky opláchnite studenou vodou a nechajte dobre preschnúť.
- Vložte ich do skleneného pohára s viečkom.
- Zalejte alkoholom tak, aby boli výhonky úplne ponorené. Pomer by mal byť 2:1 (dva diely alkoholu na jeden diel výhonkov).
- Ak chcete, pridajte lyžicu medu pre jemnejšiu chuť.
- Pohár uzavrite a nechajte macerovať na slnečnom mieste minimálne 6 týždňov.
- Po uplynutí času tinktúru sceďte do tmavej sklenenej fľaše a skladujte na chladnom mieste.
Použitie:
Vnútorné: 3x denne po malých lyžičkách alebo na kocke cukru.
Vonkajšie: Na masáže, potieranie bolestivých miest, opuchov či pri kŕčoch.
Táto tinktúra je skvelá na podporu imunity, zmiernenie zápalov a uvoľnenie svalov.
Tu je jednoduchý recept na smrekový sirup, ktorý je skvelý na podporu imunity a zmiernenie kašľa:
Ingrediencie:
- 1 kg mladých smrekových výhonkov
- 1 kg cukru (najlepšie trstinový)
- 2 citróny (najlepšie bio)
- 1 liter vody
Postup:
- Výhonky dôkladne opláchnite a nechajte odkvapkať.
- V hrnci zalejte výhonky vodou, pridajte nakrájané citróny a varte 20 – 30 minút.
- Nechajte zmes 24 hodín lúhovať.
- Po lúhovaní precedíme cez plátno, pridáme cukor a varíme približne hodinu, kým sirup zhustne.
- Horúci sirup prelejeme do sterilizovaných pohárov, otočíme hore dnom a necháme vychladnúť.
Použitie:
Na kašeľ a dýchacie cesty: 1 čajová lyžička 3x denne.
Prevencia: 1 lyžička ráno počas 2 týždňov.
Foto Marián Petruš
