Najrýchlejšie slivkové gule
Potrebujeme:
- 2 rožky
- 2 dl mlieka
- 20 dkg polohrubej múky
- 15 malých sliviek ( z vlastnej úrody)
Rožky nakrájame na kolieska, zalejeme mliekom a necháme dve hodiny odležať. Potom ich vidličkou dobre popritláčame, rozmiešame a pridáme muku. Spracujeme cesto, ktoré na pomúčenej doske vyvaľkáme na hrúbku asi 1/2 cm, pokrájame na štvorčeky a do každého vložíme vykôstkovanú slivku. S cestom sa veľmi dobre pracuje. Je tvárne a dobre sa zlepí. Vytvoríme guľky a uvaríme vo vriacej vode kým nevyplávajú. Podávame buď s maslovou strúhankou zmiešanou s cukrom, alebo s tvarohom, makom, kto má čo rád.
Text a foto Libuša Sabová
