Jablkovo – orechový koláč podľa Irenky
Irenkine dobrôtky, to je stránka pani Irenky, ktorá až na dôchodku začala fotografovať svoje uvarené jedlá, či upečené koláčiky. Urobila si facebookovú stránku, na ktorej začala uverejňovať tieto jedlá spolu s receptami a je veľmi úspešná. Vybrali sme pre vás túto dobrotu:
Potrebujeme:
- 3 vajcia
- 180 g práškového cukru
- 75 ml oleja
- 225 g strúhaných jabĺk
- 255 g polohrubej múky
- 1/2 ČL sódy bikarbóny
- 1,5 PL kakaa
- 80 g posekaných orechov
Na polevu ríbezľový lekvár a čokoládovú polevu s 200 g čokolády a 1 PL masla.
Postup:
Celé vajcia vyšľaháme s cukrom do peny do ktorej postupne zašľaháme olej, pridáme nastrúhané jablká a premiešame. Do pripravenej hmoty pridáme preosiatu múku so sódou s kakaom, posekané orechy a premiešame. Cesto vylejeme do formy s papierom. Vložíme do vyhriatej formy s papierom a pečieme na 180 stupňov asi 20 minút. Špajlou zistíme či je koláč upečený. Po vychladnutí potrieme lekvárom a polejeme polevou.
Text a foto Irenkine dobrôtky
