Jabĺčka v župane. Máte ich radi? Tu je môj starý dobrý recept:
Výborný dezert, prípadne obed, či večera.
Potrebujeme:
- 2 väčšie jabĺčka
- 2 vajcia
- 1/4 l mlieka
- 20 dkg múky
- štipka soli
- 1 lyžica cukru
- olej na vyprážanie
- škoricový cukor
Postup:
Vyšľaháme spolu vajcia, mlieko. múku, cukor a soľ. Cesto ako na palacinky, len trošku hustejšie. Z jabĺk vykrojíme jaderník, nakrájame ich na kolieska (ja ich nešúpem, ale môžete očistiť) a namáčame v „palacinkovom“ ceste. Vyprážame z oboch strán na rozohriatom oleji. Ešte teplé obalíme v škoricovom cukre.
Foto Alica Tokarčíková
Text Libuša Sabová
