„Ananás je medzi darcami enzýmov jednotkou“ – píše sa vo veľkej knihe zdravej výživy. Prečo?
Počas zimných mesiacov nám prísun zdravých látok zabezpečuje aj tropické ovocie. Ananás je ideálnym ovocím na toto obdobie. Po obsahovej stránke mu nechýba takmer nič – obsahuje vitamíny, minerály, kvalitné cukry, vlákninu. „Ananás je medzi darcami enzýmov jednotkou“ – píše sa vo veľkej knihe zdravej výživy. Proteolytický enzým bromelain pomáha pri tráviacich problémoch ako sú pálenie záhy, plynatosť, zápcha, hnačky a vracanie. Zabraňuje prílišnému zhlukovaniu krvných doštičiek a preto zohráva významnú úlohu v prevencii trombózy. Zároveň prečisťuje naše cievy a rozpúšťa cievne usadeniny. „Enzýmy ukryté v ananáse sú v prevencii srdcového infarktu účinnejšie ako niektoré lieky“ – myslí si Dr. Hans Nieper. Ananás teda určite patrí do výživy ľudí ohrozených srdcovým infarktom, ale i v rekonvalescencii. Hovorí sa, že choroby sú neskorými dôsledkami našich nesprávnych stravovacích návykov. O močových kameňoch to platí doslovne. Patria medzi choroby, ktoré vznikajú z nadbytku. Vznikajú z drobných kryštálikov tvoriacich sa v obličkách. Muži ich mávajú štyrikrát častejšie. Tri štvrtiny kameňov sú z kalciumoxalátu. Zvýšenie prímu vody je prvoradá vec pri liečení i prevencii močových kameňov. Ten, kto veľa pije, zvyšuje objem moču a znižuje koncentráciu látok v ňom. Ideálne je vypiť okolo 2,5l vody s vyšším obsahom magnézia a kalcia a nižším obsahom sodíka. Redukcia potravín s vysokým obsahom kyseliny šťaveľovej je taktiež žiaduca. Medzi typické „oxalátové bomby“ patria: káva, čokoláda, fazuľa, špenát a čierny čaj. Lekári taktiež upozorňujú pacientov, aby jedli menej mäsa, údenín a vnútorností. Strava, ktorá je chudobná na pyridoxín (vitamín B6) je predispozíciou pre vznik močových kameňov. Medzi potraviny, ktoré obsahujú veľa pyridoxínu a málo kyseliny šťaveľovej patrí ananás, figy, karfiol, cesnak, kyslá kapusta, zelený šalát a celozrnné pečivo. Ananás je zásadotvorným ovocím, ktoré má veľký význam pri všetkých ochoreniach z prekyslenia. Prekyslené telo je továrňou na ochorenia. Cukrovka, reumatické a srdcové ochorenia, obezita, rakovina… tieto všetky stavy majú svoj začiatok v prekyslenom organizme. Ovocie je najlepšou protilátkou na takýto chorobný stav tela. „Kúpte si kvalitný odšťavovač ovocia a zeleniny“ – radí všetkým chorým pacientom, ale aj ľuďom, ktorým záleží na ich zdraví, výživový expert. „V čerstvo vylisovaných šťavách je ukryté neuveriteľné množstvo liečivých látok, ktoré nádorové ochorenia neznášajú. Vytrvalým pitím získate úžasnú energiu, ktorú vaše telo tak veľmi potrebuje.“ „Nejde iba o to, zostarnúť za každú cenu, ide i o to, žiť vo vyššom veku kvalitatívne hodnotný život“ – radí Dr. Taussing, ktorý sa venuje výskumu vplyvu bromelainu na telesný organizmus. Ananás je perfektné ovocie! Každý kto po ňom siahne robí veľa pre svoje telesné zdravie…
Text MUDr. Michal Slivka
foto Pixabay
