Zmrzlinový krém, ktorý bude každý chváliť
Vynikajúci dezert, ktorým potešíte celú rodinu.
Potrebujeme:
- 500 g kyslej smotany 25%
- 180 g cukru
- citrónová kôra
- 2 vajcia
- 3 lyžice hladkej múky
- 250 g šľahačkovej smotany
- 1 vanilkový cukor
Kyslú smotanu zmiešame s vajcami, citrónovou kôrou, cukrom, vanilkovým cukrom a múkou. Zmes zahrievame vo vodnom kúpeli za stáleho miešania až kým nezhustne. Necháme vychladnúť. Šľahačkovú smotanu vyšľaháme a zmiešame s vychladnutým krémom. Tento krém môžeme použiť na koláče, s ovocím a keď niečo zvýši, zmrazíme a budeme mať kvalitnú ruskú zmrzlinu.
