Začiatok chudnutia môže byť povzbudivo nádejný
U ľudí s nadváhou, kombinovanou nedostatočným pitím vody, sa do desiatich dní po zvládnutí pitného režimu stratí okolo 5 kg (3-7) telesnej hmotnosti. Totiž, organizmus málo pijúceho obézneho človeka musel prijať množstvo opatrení, aby udržal svoju existenciu. Okrem iného aj usmernil metabolizmus, aby vytváral viac tzv. metabolickej vody. Pri nej sa z 1 g sacharidov získa vody 0,6 ml, bielkovín 0,4 ml, tukov 1,07 ml. Vzhľadom k tomu, že na vodu najvýdatnejšie je spracovanie tukov, posilnilo si telo degradáciu cirkulujúcich tukov (pohybujúcich sa v krvnom riečisku), čo stihlo pomerne rýchlo. Preto za účelom získavať ďalšiu vodu zvýšilo aj syntézu čerstvých tukov z prijatej stravy (hlavne z tzv. rýchlych sacharidov), aby ich vzápätí zmetabolizovalo a vodu získalo. Takže nepijeme, veselo si priberáme a valí sa na nás dvojitá katastrofa. Prvá ako dôsledok chronickej dehydratácie, druhá v podobe civilizačných chorôb, zapríčinených obezitou. Ale v okamihu, kedy tento bludný kruh pretneme, upravíme pitný režim, organizmus si „vydýchne“ a zastaví rýchlu syntézu tukov. A to je práve uvedených päť kíl, ktoré tým odstránime, lebo sa nemusia vyrábať. Na dosiahnutie ďalšieho úbytku už musíme „rozhýbať“ tukové zásoby energie, čiže zvládnuť zníženie energetického príjmu (jesť ináč a menej) a zvýšenie energetického výdaja (fyzickou aktivitou niekoľkonásobne prevyšujúcou doterajší stav). A to je už ťažká robota!
Text MUDr. Karol Džupa
Ilustračná foto Depositphotos.com
