Čokoládový mousse
Jednoduchší dezert už ani nemôže byť. Je hotový za 5 minút. Samozrejme, že nerátam čas, keď bude musieť byť v chladničke aby stuhol.
Potrebujeme:
- 2 žĺtka (bielká nevyhadzujte, odložte do mrazničky, hocikedy sa zídu)
- 2 lyžice kryštálového cukru
- 1 čokoládu 70%
- 1 šľahačkovú smotanu (min.33%)
Postup:
Čokoládu rozpustíme nad parou. Zložíme z hrnca a nad tou parou našľaháme žĺtka s cukrom, kým nezhustnú. Čokoládu zmiešame šľahačom so žĺtkami a potom pomaly, za stáleho šľahania vlievame šľahačkovú smotanu. Odložíme do chladničky asi na dve hodiny a potom už môžeme podávať s drobným ovocím.
Ilustračná foto Depositphotos.com
