Placka z nových zemiakov a acidka
6 mladých väčších zemiakov 1 cibuľa 2 strúčiky cesnaku 1 vajce 5 PL hladkej múky 2 ČL soli 1 ČL čierneho mletého korenia 2 ČL majoránu 100 ml acidka masť Zemiaky umyjeme a nastrúhame nahrubo, aj so šupkou. Pridáme nakrájanú cibuľu, pretlačený cesnak, vajce, múku, soľ, korenie, majorán a acidko. Zamiešame a necháme 20 minút zakryté postáť. Na horúcej masti opekáme placky z oboch strán dozlatista. Podávame s nakladanou cviklou, alebo s kyslými uhorkami