Malý veľký minerál selén. Pomáha aj pri liečbe nádorov.
V ľudskom tele je selén (latinsky Selenium, preto Se) podielom „malý“ (1,46%), ale významom „veľký“ minerál. Patrí medzi antioxidanty a tento jeho účinok zvyšuje spojenie s vitamínom E. Kľúčový pri tvorbe imunity, mnohých enzýmov či selenoproteínu. Zradený do respiračného reťazca buniek či elasticity tkanív. Bráni degradácii buniek i tkanív či peroxidácii mastných kyselín. Významne pomáha pri liečbe mnohých zhubných nádorov. Prepojený je s mnohými minerálmi, hlavne so sírou. Nedostatok aj prebytok selénu škodí. Preto je ho potrebné nepodceňovať a zároveň ním v strave nepreháňať (myslím teraz najmä na výživové doplnky so selénom). Nedostatok hlavne znižuje imunitu, ale vedie aj napr. k strate elasticity tkanív, svalovej ochabnutosti, prispieva k lámavosti vlasov, nechtov (2), zubov, ale aj sexuálnym problémom a neplodnosti. Vysoký prísun (˃900 µg) je pre človeka toxický. Denná potreba selénu je 40-80 µg (niekedy až 200). Výhodnými prírodnými zdrojmi sú ryby, mäso (kuracie prsia), vnútornosti (pečeň), acidofilné mlieko, kyslá smotana, vajcia, droždie, otruby, šošovica, sušený hrach, huby (masliaky, menej šampiňóny), slivky, hrušky, hrozno, kapusta či avokádo.
text a foto MUDr. Karol Džupa
