Zapečený karfiol, alebo karfiolový nákyp

Zdravé, chutné a rýchle jedlo.

Potrebujeme:

• 1 karfiol
• 4 vajcia
• 1 šľahačková smotana
• 10 dkg aidamu pokrájaného na kocky
• 10 dkg aidamu postrúhaného
• 10 dkg šunky pokrájanej na kocky
• korenie
• soľ
• petržlenová vňaťka
• maslo na vymastenie plechu

Postup:

Karfiol rozdelíme na ružičky a uvaríme v osolenej vode. Zapekaciu misku potrieme maslom a rozdelíme na ňu rovnomerne uvarený a pokrájaný karfiol. Posolíme. Na karfiol rozdelíme šunku a syr pokrájaný na kocky. V miske rozhabarkujeme vajíčka, pridáme smotanu, pokrájanú petržlenovú vňať, korenie a soľ. Zalejeme karfiol. Vrch ešte posypeme nastrúhaným syrom. Vložíme do rúry  vyhriatej na 200 stupňov a pečieme asi pol hodinu. Podávame so zeleninovým šalátom. Nákyp je chutný teplý i studený.

Text a foto Libuša Sabová

Vaše komentáre