Po takomto dezerte sa vo vašej rodine len tak „zapráši“

Ľahký ovocný dezert

Doba prípravy: asi 45 minút

Na cesto:

• 5 vajec

• 150 g kryštálového cukru

• 100 g hladkej múky

• 30 g kakaa

Na náplň:

• 300 ml pochúťkovej smotany

• 100 g práškového cukru

• postrúhaná kôra z 1 chemicky neošetreného citróna

• 1 balíček Šľahačky v prášku Dr.Oetker

• 150 ml mlieka

• 1 balíček Želatínového stužovača Dr.Oetker

• 100 ml vody

• 700 g čerstvého letného ovocia (napr. ríbezle, maliny, čučoriedky, černice)

Na ozdobenie:

• 2 balíčky číreho Tortového želé Dr.Oetker

• 50 g cukru

• 500 ml vody

Príprava:

1. Vajíčka vyšľaháme s kryštálovým cukrom do peny. Pridáme preosiatu múku s kakaom a opatrne vmiešame do vyšľahaných vajíčok. Masu vylejeme na plech (30 x 40 cm), vložíme do rúry a pečieme. Po upečení necháme vychladnúť.

Elektrická rúra: 180°C (predhriata)

Teplovzdušná rúra: 170°C (nepredhriata)

Plynová rúra: stupeň 2-3 (nepredhriata)

Doba pečenia: 15-20 minút

2. Pochúťkovú smotanu vymiešame s cukrom a citrónovou kôrou. Šľahačku vyšľaháme podľa návodu na obale s mliekom do tuha. Pridáme do krému a premiešame. Želatínový stužovač pripravíme s vodou podľa návodu na obale a primiešame do náplne. Náplň vylejeme na upečený a vychladnutý korpus a dáme do chladničky na 45 minút stuhnúť.

3. Po stuhnutí rozvrstvíme na koláč po celej ploche ovocie a zalejeme teplým tortovým želé, ktoré sme si pripravili s vodou a cukrom podľa návodu na obale. Hotový koláč dáme ešte raz dobre vychladiť a servírujeme.

Vaše komentáre