Ahojte! Napadlo mi, že upečiem pre nás a pre mojich susedov moravské koláče.
Potrebujeme:
Cesto:
Tvarohová plnka:
Posýpka:
Postup:
Všetky ingrediencie na cesto v miske dôkladne premiešame, kým sa cesto neoddeľuje od steny misy. Prikryjeme utierkou a necháme vykysnúť na teplom mieste cca 1 hodinu. Potom cesto na pomúčenej doske rozvaľkáme na hrúbku asi 1 cm a vykrajujeme pohárom rovnaké krúžky (priemer cca 5 cm). Naplníme tvarohovou plnkou. Uzatvoríme a roztlačíme do tvaru kruhu a položíme na plech vymastený tukom. Potrieme vajíčkom a urobíme menším pohárom jamku, do ktorej naplníme slivkový lekvár. Z masla, cukru a hrubej múky si urobíme posýpku a bohato rozdelíme na koláčiky. Rúru si predhrejeme na 200 stupňov. Vložíme koláčiky a pečieme 10 minút pri 200 stupňoch, potom stiahneme na 180 a pečieme do ružova, cca 30 minút.
Text a foto Eva Martinková
Raz jej chcel dať otec ponaučenie. Pracoval ako šéfkuchár a tak ju zobral do kuchyne.…
Môj otec hovorieval: "Dobrá polievka, tá ťa postaví na nohy!" Vedci zistili, že kostný vývar…
Pokiaľ som sa vedľa nej nepostavila kvôli foto, ani som si neuvedomila aká je drobunká.…
Narodil sa v roku 1883 v Nemecku v chudobnej grécko - nemeckej rodine a bolo…
V ľudovom liečiteľstve má púpava nezastupiteľné miesto. Bylinkári ju odporúčajú používať napríklad na aterosklerózu, na…
Samozrejme, aj ja si to rada uľahčím a urobím štrúdľu z kúpeného lístkového cesta. Moji…
Leave a Comment