Slices of potatoes appetizing fried and sprinkled with herbs. A simple, beautiful dish prepared without meat is suitable for vegetarians.
Aké zemiaky sa v našich končinách konzumujú najčastejšie? Uvarené s maslom, zemiaková kaša, hranolky, pečené zemiaky. My vám dnes prezradíme starý taliansky recept. Keď takéto zemiaky ochutnáte, budete ich chcieť jesť každý deň. Tajomstvo ich chuti spočíva v kontraste medzi chrumkavou kôrkou a vnútrom zemiakov, ktoré sa doslova rozplýva na jazyku. Najlepšie sa na toto jedlo hodia škrobové zemiaky, ktoré sa ľahko varia.
Potrebujeme:
Postup:
Zemiaky očistíme, nakrájame a dobre vysušíme. Na panvicu nalejeme olej a dobre ho zohrejeme. Zemiaky pridáme do úplne horúceho oleja a smažíme. Snažíme sa čo najmenej miešať, aby nestratili tvar. Keď už majú zlatú kôrku, pridáme soľ podľa chuti, korenie, papriku, sušený cesnak, tymián, bazalku. Dobre premiešame a podávame s petržlenovou vňaťou. Ak ich chcete mať ešte chutnejšie, tak ich preložte do vymasteného pekáča, posypte postrúhaným parmezánom a ešte 5 minút pečte pri teplote 200 stupňov.
Foto Depositphotos.com
Keď uvidel moju reakciu, okamžite ho to zamrzelo, ale vysvetlila som mu, že je to…
Maja vyzerá skvelo, hoci už má vyše sedemdesiat rokov. Asi sa pod vzhľad výrazne podpísal…
Ďakujem osudu, že som sa počas celej svojej televíznej kariéry redaktora, či moderátora a zavše…
Karol Hrčka, vynikajúci kuchár nám stále ponúka jedlá, spracované do dokonalosti. Také sú aj tieto…
Na Dôchodku: Kapitola Plná Života Dôchodok je obdobím, kedy sa zatvárajú jedny dvere a otvárajú…
Našla som vo svojom archíve túto fotografiu. Je z roku 1972 z vysokoškolského volejbalového turnaja.…
Leave a Comment