U ľudí s nadváhou, kombinovanou nedostatočným pitím vody, sa do desiatich dní po zvládnutí pitného režimu stratí okolo 5 kg (3-7) telesnej hmotnosti. Totiž, organizmus málo pijúceho obézneho človeka musel prijať množstvo opatrení, aby udržal svoju existenciu. Okrem iného aj usmernil metabolizmus, aby vytváral viac tzv. metabolickej vody. Pri nej sa z 1 g sacharidov získa vody 0,6 ml, bielkovín 0,4 ml, tukov 1,07 ml. Vzhľadom k tomu, že na vodu najvýdatnejšie je spracovanie tukov, posilnilo si telo degradáciu cirkulujúcich tukov (pohybujúcich sa v krvnom riečisku), čo stihlo pomerne rýchlo. Preto za účelom získavať ďalšiu vodu zvýšilo aj syntézu čerstvých tukov z prijatej stravy (hlavne z tzv. rýchlych sacharidov), aby ich vzápätí zmetabolizovalo a vodu získalo. Takže nepijeme, veselo si priberáme a valí sa na nás dvojitá katastrofa. Prvá ako dôsledok chronickej dehydratácie, druhá v podobe civilizačných chorôb, zapríčinených obezitou. Ale v okamihu, kedy tento bludný kruh pretneme, upravíme pitný režim, organizmus si „vydýchne“ a zastaví rýchlu syntézu tukov. A to je práve uvedených päť kíl, ktoré tým odstránime, lebo sa nemusia vyrábať. Na dosiahnutie ďalšieho úbytku už musíme „rozhýbať“ tukové zásoby energie, čiže zvládnuť zníženie energetického príjmu (jesť ináč a menej) a zvýšenie energetického výdaja (fyzickou aktivitou niekoľkonásobne prevyšujúcou doterajší stav). A to je už ťažká robota!
Text MUDr. Karol Džupa
Ilustračná foto Depositphotos.com
Fotograf Ari Seth Cohen mal veľmi blízky vzťah k svojej babičke, ktorá bola jeho veľkou…
V poslednej dobe sa začínam viac zaujímať o zdravú výživu, menej mäsa, menej spracované potraviny…
Chlebík si vždy upečiem sama, aby bol úplne čerstvý (viď. staršie recepty). Majonézu tiež robím…
A je po Vianociach. Ešte si užijeme novoročné sviatky a potom kto chce kam, pomôžme…
Priatelia, tak už to máme za sebou. "Rizky" sa minuli, šalátu došla záručná lehota a…
Údajne sme tak zdraví, ako zdravé je naše črevo – počuli ste už túto múdrosť?…
Leave a Comment