Uncle Bens. Ďalší skvelý recept mojej priateľky Danky Králikovej.

Musím na Danku prezradiť, že je to mimoriadne šikovná a pracovitá žena. Ani chvíľu neposedí bez roboty. Keď už nemá čo zavárať, samozrejme z vlastnej mimoriadne bohatej úrody, tak pletie, háčkuje, šije, stará sa o zvieratá…Nedávno sme uverejnili jej recept na kečup a teraz robila Uncle bens.

Potrebujeme:

• 1 kg    papriky
• 1 kg    rajčín
• 1 kg    cibule
• 250 g  sterilizovaná  kukurica
• 250 g  sterilizované šampiňóny
• 7 dcl   sterilizované uhorky
• 200 g  paradajkový pretlak
• 200 g  kryštálový  cukor
• 100 ml  ocot
• 100 ml rastlinný olej
• 50 g soľ

Postup:

Všetko nakrájame na malé kúsky a dobre spolu premiešame. Chvíľu povaríme cca 30 minút, dáme do pohárikov a sterilizujeme cca 20 minút na 90 °C. Používame na špagety, činu  a podobne.

PS: U Danky nestačí, že len zavarí, ale pozrite sa ako krásne označí a určite aj prehľadne poukladá do špajze.

Vaše komentáre