Suroviny, ktoré idú do tohto šalátu každého prekvapia

Na prvý pohľad sa vám môže zdať, že doň idú suroviny, ktoré do zeleninového šalátu nepatria. Keď ho urobíte, budete prekvapení vyváženosťou chutí a  ako sa to vlastne všetko k sebe perfektne hodí.

Potrebujeme na cca 2 porcie:

• 1/2 hlávky ľadového šalátu
• 1 zrelá sladká hruška
• 1 hrsť vlašských orechov
• 10 dkg syra s modrou plesňou

Na zálievku:

• 2 lyžice olivového oleja
• šťava z pol citróna
• 1 menšia lyžica medu
• trošku soli, ale nemusí byť, lebo syr je  slaný

Príprava:

Šalát natrháme na menšie kusy, hrušku pokrájame na kocky, syr na kocky a ak sú orechy väčšie, tak ich prepolíme. Dáme do misy a spolu zľahka, najlepšie rukami premiešame. Z oleja, medu a citrónovej šťavy si urobíme zálievku, ktorú dobre premiešame, aby sa všetky suroviny spojili. Zálievkou šalát prelejeme a ešte zľahka premiešame. Kto má rád slanšie, môže pridať trochu soli do zálievky.

Libuša Sabová

Vaše komentáre