S kombinovanou stravou schudne každý a je to veľmi jednoduché

Kombinovaná strava = zdravie a štíhla línia

Princíp kombinovanej stravy ako spôsobu výživy je jednoduchý – potraviny bohaté na bielkoviny a uhlohydráty jeme len spoločne s tzv. neutrálnymi potravinami a nikdy ich medzi sebou nekombinujeme.

Potraviny bohaté na uhlohydráty

Patria k nim :

• všetky obiloviny ako pšenica, žito, jačmeň, špalda, ovos, pohanka, proso, kukurica a prírodná ryža (ryža natural), klíčky a pod.
• všetky celozrnné výrobky ako celozrnný chlieb, celozrnné pečivo, celozrnné cestoviny, alebo celozrnná múka
• zo zeleniny a ovocia : zemiaky, banány, čierny koreň, sladké jablká, čerstvé ďatle a figy, nesírené sušené ovocie ako banány, marhule, ďatle, figy, hrozienka
• sladidlá ako med, javorový sirup, zahustená jablková alebo hrušková šťava
• pivo

Všeobecne sa sladidlá majú používať úsporne. Aj keď patria k uhlohydrátom, môžu sa v malom množstve kombinovať s potravinami z bielkovinovej skupiny.

Potraviny bohaté na bielkoviny

Do tejto skupiny patria :

• všetky tepelne spracované druhy mäsa hovädzieho, teľacieho, jahňacieho a baranieho
• všetky druhy hydiny, ako je kura, morčacie prsia i roláda, hydinové údeniny, hus i kačica
• varené údenárske výrobky z hovädzieho, teľacieho a hydinového mäsa, nie bravčového
• všetky čerstvé neúdené druhy rýb tepelne spracované, rovnako ako ústrice, kraby
• mlieko a všetky druhy syrov s maximálnym obsahom tuku 50 %
• vajcia
• tofu
• varené paradajky ( konzervované)
• z nápojov : ovocné čaje, ovocné šťavy, suché a polosuché víno, ovocné vína, sekt
• ovocie kôstkové, jahody, ovocie jadrové
• exotické ovocie (mango, papája, kiwi, melóny) okrem banánov
• citrusové plody, hlavne citróny a mandarinky

Neutrálne potraviny

Môžu sa kombinovať s ostatnými skupinami. Patria k nim:

• surová a varená zelenina: avokádo, brokolica, cibuľa, cukina, fazuľky, hlávkový šalát, hrášok, špargľa, kaleráb, kyslá kapusta, mrkva, uhorky, paprika, čínska kapusta, pór, rajčiny, kel, reďkovka, tekvica, všetky čerstvé a sušené bylinky
• všetky klíčky a výhonky
• huby ako šampiňóny, dubáky
• syry s tučnosťou nad 45 % a všetky druhy tvarohových a smotanových syrov, tvaroh, kyslé mliečne výrobky
• všetky nerafinované oleje a tuky, za studena lisované oleje zo semien a klíčkov, maslo, margarín
• všetky orechy a semená (okrem arašidov a gaštanov)
• žĺtok
• olivy
• korenie
• nápoje ako minerálne vody a čaj

Vaše komentáre