Všetci si myslíme, že náš recept je ten najlepší. Ja som recept získala od mojej bývalej televíznej kolegyni Milky Zelenskej. Ona tam však dávala ešte aj hovädzie mäso. Ja ju robím bez neho. Použijem 5 litrový hrniec.
Potrebujeme:
Postup:
Cibuľu nakrájam a opražím na masti do sklovita. Pridám pokrájané pliecko a údenú krkovičku. Prudko osmažím s cibuľou, pridám všetky korenia a zalejem 1 1/2 l vody. Keď voda začne vrieť, pridám nakrájanú klobásu, rebrá a hríby. Všetko spolu varím na miernom ohni asi hodinu. Potom pridám vyžmýkanú a pokrájanú kapustu. Kapustovú vodu si odložím, ak by bola polievka málo kyslá. Zalejem vodou skoro po vrch a nechám vrieť ďalšiu hodinu. Krátko pred koncom pridám pretlačený cesnak. V našej rodine jeme kapustnicu s čerstvým domácim chlebom a na tanier si pridáme kyslú smotanu.
Libuša Sabová
Ilustračná foto Karol Hrčka
Karol Hrčka, vynikajúci kuchár nám stále ponúka jedlá, spracované do dokonalosti. Také sú aj tieto…
Na Dôchodku: Kapitola Plná Života Dôchodok je obdobím, kedy sa zatvárajú jedny dvere a otvárajú…
Našla som vo svojom archíve túto fotografiu. Je z roku 1972 z vysokoškolského volejbalového turnaja.…
Cystická fibróza patrí k dedičným ochoreniam a prejavuje sa prevažne pľúcnym postihnutím. Svoje o tom vie aj mladá…
Každý je... z nejakého chovu. Naše sliepočky - z voľného a s výbehom a bežia…
„Cítite tu vôňu? Nádhera! Nie je to náhodou lipový kvet?“ - pýta sa pani pracujúca…
Leave a Comment