Domáci syr z jogurtu

Toto je veľká dobrota a bez konzervantov. Odporúčame pridať buď papriku, alebo bylinky a potom bude mať syr ešte lepšiu chuť.

Na paprikový syr potrebujeme:

• 800 g hustého gréckeho jogurtu
• 1 lyžička soli
• 1 lyžička sladkej papriky
• 1/2 lyžička štipľavej papriky
• 1/2 lyžičky kayenského korenia
• 1 strúčik cesnaku
• biele korenie
• gázu

Príprava:

Všetky suroviny zmiešame. Sitko vyložíme gázou a vylejeme jogurtovú hmotu. Necháme odkvapkať. Potom zaviažeme, zavesíme a necháme odkvapkať ďalších 12 hodín.

Na bylinkový syr potrebujeme:

• 800 g hustého gréckeho jogurtu
• 1 lyžička soli
• biele korenie podľa chuti
• 1 strúčik cesnaku
• 1 lyžička pokrájanej petržlenovej vňate
• 1 lyžička bazalky
• 1 lyžička kôpru
• 1 lyžička pažítky

Postup je rovnaký ako pri paprikovom syre.

Ilustračná foto Depositphotos.com

Vaše komentáre