Čokoládovo-orechové kolieska

Keď rozmýšľate, akú dobrotu upiecť rodine na sviatky, tu je recept.

Potrebujeme:

• 300 g hladkej múky
• 200 g masla
• 100 g práškového cukru
• 100 g pomletých orechov
• 2 žĺtka
• 1 vanilkový cukor
• citrónovú kôru na chuť
• štipku soli
• lyžičku citrónovej šťavy

Ešte potrebujeme: džem na plnenie, celé orechy na dekoráciu (dala som malinový)

Poleva:

• 100 g čokolády na varenie
• 1 lyžička masla, alebo margarínu

Postup:

Zmiešame všetky suché prísady a potom pridáme na kocky nakrájané maslo a žĺtka. Vypracujeme hladké cesto, ktoré necháme prikryté fóliou hodinu odpočinúť. Potom cesto rozvaľkáme na hrúbku asi 3 mm a vykrajujeme kolieska s priemerom 4 cm. Poukladáme na plech vyložený papierom na pečenie a pečieme pri 180 stupňoch asi 10 – 12 minút.. Polovičku koliesok natrieme džemom (marhuľovým, alebo ríbezľovým) a spojíme so suchými kolieskami. Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli spolu s maslom a potrieme ňou vychladnuté kolieska. Navrch položíme polovičky orechov.

Text a foto Libuša Sabová

Vaše komentáre