Aktuálne

Ako sa robí liečivý ovocný ocot? Zatiaľ robím jablčný, šípkový a hruškový

O moje liečivé ovocné octy sa denne starám . Sú naložené v sklenených pohároch. Tentokrát robím zatiaľ šípkový, jablčný, hruškový. Samozrejme z domáceho ovocia a divorastúcich šípok. Proces výroby – fermentácie trvá niekoľko týždňov.
Teším sa na výsledok .
Šípkový ocot ma všetky vlastnosti živého octu, čistí krv, pôsobí priaznivo na celý tráviaci proces, posilňuje srdce ,čistí ľadviny, pečeň, podporuje činnosť pankreasu. Dá sa používať zvonku aj zvnútra.
Kyselina octová v hruškovom octe pomáha rozkladať sacharidy a tuky počas trávenia. Hruškový ocot prejavuje svoj antibakteriálny účinok hneď niekoľkými spôsobmi: v žalúdku a črevách, ale aj priamo v ústach, ak vám zapácha z úst.
Jablčný ocot znižuje hladinu inzulínu a priaznivo ovplyvňuje spaľovanie tukov, znižuje hladinu cukru v krvi a zlepšuje schopnosť pečene a svalov prijímať cukor z krvi, zlepšuje metabolizmus – podporuje spaľovanie tukov a znižuje tvorbu tukov a cukrov v pečeni, brzdí ukladanie tukov, potláča chuť do jedla.

Potrebujeme:

  • 1 kg jabĺk, hrušiek, či šípok
  • 1 l prevarenej vychladnutej vody
  • 3 lyžice cukru
  • kus látky

Ovocie som dobre umyla, pokrájala do pohára a zaliala vodou a cukrom. Prikryla som kúskom handričky, ktorú som upevnila gumičkou. Teraz to už odložím na 6 týždňov na tmavé miesto a nechám fermentovať. Potom jablká precedím a čistú šťavu odložím do fľaštičky. Už sa teším na môj prvý domáci ovocný ocot.

Text a foto Iveta Vašíčková

Vaše komentáre

Redakcia

Leave a Comment
Zdielať
Uverejnené
Redakcia

Nedávne články

Z čiernovlásky blondínka. Silvia Obernauer (50) sa rozhodla pre takýto radikálny krok.

Pre blond farbu som sa odhodlávala veľmi dlho. Viedlo ma k tomu zúfalstvo keď som…

10 hodín pred

Katarína Traubnerová ako ju nepoznáte. Vo svojom živote musela urobiť jedno veľmi ťažké rozhodnutie!

Väčšinou ju stretávame po boku manžela profesora Pavla Traubnera, neurológa, ktorého azda každý na Slovensku…

14 hodín pred

50 plus? No a čo? Pozrite sa, ako sa teší zo života táto dáma?

Pamätám si, keď sa blížila moja päťdesiatka. Bola som na niekoľkých  oslavách priateľov, či spolužiakov,…

16 hodín pred

Mäso plné vody? Kto nás klame?

Priatelia, som  starý kuchár. Variť som sa naučil na vojne a prakticky varím každú nedeľu.…

1 deň pred

Ako sme sa prestali slušne správať! Slušnosť nie je pre slabochov, je pre silných. Slušnosť nie je pre hlupákov, je pre múdrych.

Slušnosť je dôležitá súčasť ľudskej spoločnosti. Je to spôsob, ako prejavujeme rešpekt, úctu a ohľaduplnosť…

1 deň pred

Nový videoklip v 88 rokoch? Naša Majuška má ešte dostatok energie!

Na pozvanie Majky Velšicovej, skvelej herečky, speváčky a kabaretierky, sme s Miločkou Krieschovou. profesionálnou fotografkou…

1 deň pred