Ak sa budete takto stravovať, určite schudnete

Kombinovaná strava = zdravie a štíhla línia

Princíp kombinovanej stravy ako spôsobu výživy je jednoduchý – potraviny bohaté na bielkoviny a uhlohydráty jeme len spoločne s tzv. neutrálnymi potravinami a nikdy ich medzi sebou nekombinujeme.

Potraviny bohaté na uhlohydráty

Patria k nim :

• všetky obiloviny ako pšenica, žito, jačmeň, špalda, ovos, pohanka, proso, kukurica a prírodná ryža (ryža natural), klíčky a pod.

• všetky celozrnné výrobky ako celozrnný chlieb, celozrnné pečivo, celozrnné cestoviny, alebo celozrnná múka

• zo zeleniny a ovocia : zemiaky, banány, čierny koreň, sladké jablká, čerstvé ďatle a figy, nesírené sušené ovocie ako banány, marhule, ďatle, figy, hrozienka,

• sladidlá ako med, javorový sirup, zahustená jablková alebo hrušková šťava.

Všeobecne sa sladidlá majú používať úsporne. Aj keď patria k uhlohydrátom, môžu sa v malom množstve kombinovať s potravinami z bielkovinovej skupiny.

• pivo.

Potraviny bohaté na bielkoviny

Do tejto skupiny patria :

• všetky tepelne spracované druhy mäsa hovädzieho, teľacieho, jahňacieho a baranieho.

• všetky druhy hydiny, ako je kura, morčacie prsia i roláda, hydinové údeniny, hus i kačica.

• varené údenárske výrobky z hovädzieho, teľacieho a hydinového mäsa, nie bravčového.

• všetky čerstvé neúdené druhy rýb tepelne spracované, rovnako ako ústrice, kraby.

• mlieko a všetky druhy syrov s maximálnym obsahom tuku 50 %.

• vajcia

• tofu

• varené paradajky ( konzervované)

• z nápojov : ovocné čaje, ovocné šťavy, suché a polosuché víno, ovocné vína, sekt

• ovocie kôstkové, jahody, ovocie jadrové

• exotické ovocie (mango, papája, kiwi, melóny) okrem banánov

• citrusové plody, hlavne citróny a mandarinky.

Neutrálne potraviny

Môžu sa kombinovať s ostatnými skupinami. Patria k nim:

– surová a varená zelenina: avokádo, brokolica, cibuľa, cukina, fazuľky, hlávkový šalát, hrášok, špargľa, kaleráb, kyslá kapusta, mrkva, uhorky, paprika, čínska kapusta, pór, rajčiny, kel, reďkovka, tekvica, všetky čerstvé a sušené bylinky.

• všetky klíčky a výhonky

• huby ako šampiňóny, dubáky

• syry s tučnosťou nad 45 % a všetky druhy tvarohových a smotanových syrov, tvaroh, kyslé mliečne výrobky

• všetky nerafinované oleje a tuky, za studena lisované oleje zo semien a klíčkov, maslo, margarín

• všetky orechy a semená (okrem arašidov a gaštanov)

• žĺtok

• olivy

• korenie

• nápoje ako minerálne vody a čaj.

Vaše komentáre